스트레스와 이상섭식태도와의 관계에서 음식갈망의 매개효과와 자기통제력의 조절된 매개효과

• 영문명: Mediating Role of Food Craving and Moderated Mediation Effect of Self-Control on the Association Between Stress and Disordered Eating Attitudes in Adults
• 발행기관: 한국정치사회연구소
• 저자명: 김주연(Juyeun Kim)
• 간행물 정보: 『한국과 국제사회』제9권 제4호, 1043~1074쪽, 전체 32쪽
• 주제분류: 복합학 > 학제간연구
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2025.08.31

국문 초록

본 연구는 성인의 스트레스와 이상섭식태도 간의 관계에서 음식갈망의 매개효과와 자기통제력의 조절된 매개효과를 규명하여 중재 프로그램 개발의 근거를 마련하고자 하였다. 연구방법은 2025년 5월 15일부터 6월 9일까지 구조화된 설문지를 이용해 온라인 패널 중 자발적으로 참여한 만 20세 이상 성인 322명을 대상으로 서술적 조사연구를 실시하였다. 수집된 자료는 SPSS 28.0을 활용하여 기술통계, Pearson 상관분석, PROCESS macro의 Model 4와 Model 7로 분석하였다. 연구결과 스트레스는 음식갈망(r=.44, p<.001)과 정적 상관, 자기통제력(r=-.35, p<.001)과 부적 상관을 보였으며, 음식갈망은 자기통제력(r=-.93, p<.001)과 부적 상관, 이상섭식태도(r=.68, p<.001)와 정적 상관을 나타냈다. 스트레스와 이상섭식태도 간에는 음식갈망의 유의한 매개효과(B=0.93, 95% CI [0.72, 1.15])가 확인되었으나, 자기통제력의 조절된 매개효과는 유의하지 않았다. 결론적으로 일반 성인에서는 스트레스가 이상섭식태도에 직접 작용하기보다 음식갈망을 경유하여 간접적으로 영향을 미치는 경로 특성이 확인되었으며, 이는 이상섭식태도의 예방을 위해 음식갈망 조절을 목표로 한 심리·행동적 중재의 필요성을 시사한다.

영문 초록

This study examined the mediating effect of food craving and the moderated mediating effect of self-control in the relationship between stress and disordered eating attitudes. A descriptive cross-sectional survey was conducted from May 15 to June 9, 2025, with 322 adults aged 20 years or older who participated via an online panel. Data were analyzed using SPSS 28.0 for descriptive statistics and Pearson’s correlation, along with the PROCESS macro (Models 4 and 7). Stress was positively correlated with food craving (r=.44, p<.001) and negatively with self-control (r=-.35, p<.001). Food craving was negatively correlated with self-control (r=-.93, p<.001) and positively with disordered eating attitudes (r=.68, p<.001). A significant mediating effect of food craving was found in the association between stress and disordered eating attitudes (B= 0.93, 95% CI [0.72, 1.15]), whereas the moderated mediating effect of self-control was not significant. These findings suggest that stress affects disordered eating attitudes indirectly via food craving, highlighting the need for craving regulation interventions.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 연구방법

Ⅲ. 연구결과

Ⅳ. 논의

Ⅴ. 결론

참고문헌

키워드

스트레스 음식갈망 자기통제력 이상섭식태도 Stress Food Craving Self Control Disordered Eating Attitudes