식품사의 ESG 경영이 MZ소비자의 브랜드 태도에 미치는 영향: K-ESG 가이드라인 기반 측정 및 목적지향성/지속가능소비성향의 조절효과

• 영문명: Effects of Food Firm's ESG Management on the Brand Attitudes of the MZ Consumers: K-ESG Guidelines-Based Measurement, Moderation of Purpose Orientation/Sustainable Consumption Propensity
• 발행기관: 한국상품학회
• 저자명: 최성보(Seongbo Choi)
• 간행물 정보: 『상품학연구』제43권 제4호, 101~109쪽, 전체 9쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2025.08.30

국문 초록

본 연구는 국내 식품사의 ESG 경영에 대한 MZ세대 소비자(이하 “MZ소비자”라 칭함)의 인식이 브랜드 태도에 긍정적인 영향을 미치고, 이러한 영향 관계를 식품사의 목적지향성과 MZ소비자의 지속가능소비성향이 조절하는지를 K-ESG 가이드라인(산업통상자원부 2021)을 기반으로 실증분석하고자 하였다. 설문조사는, 국내 대형 5개 식품사를 표본기업군으로, MZ소비자 719명을 대상으로, 2024년 9월에 실시하였다. 분석 결과, 식품사의 ESG 경영에 대한 MZ소비자의 인식은 브랜드 이미지와 브랜드 애호도에 직간접적으로 영향을 미치고, 식품사의 목적지향성은 ESG 경영에 대한 MZ소비자의 인식과 브랜드 이미지의 관계를 조절하는 것으로 확인되었다. 하지만, 지속가능소비성향은 UN 지속가능발전목표(Sustainable Development Goals: SDGs) No.12와 관련된 개념으로 조절변수가 아니라 브랜드 이미지와 브랜드 애호도에 직접적인 영향을 미치는 독립변수 성격이 강한 것으로 나타났다. 본 연구의 결과는, 국내 식품사들이 MZ소비자들로부터 애호를 받기 위해서는 중요한 ESG 주제를 선정하는 프로세스에 MZ소비자들을 적극 참여시키고 각각의 기업 목적에 회사가 존재하는 이유를 명확하게 표명하는 것이 매우 중요함을 시사한다.

영문 초록

Based on the K-ESG Guidelines(Ministry of Trade, Industry and Energy 2021), this study empirically analyzes whether MZ generation consumers’(hereinafter called “MZ consumers”) perceptions of domestic food companies' ESG management positively impact on their brand attitudes, and whether this relationship is moderated by the food companies' purpose orientation and MZ consumers' sustainable consumption propensity. The survey was conducted with 719 MZ consumers, in September 2024, using five major domestic food companies as sample firms. The analysis results confirm that MZ consumers’ perceptions of ESG management in food companies influence brand image and brand loyalty both directly and indirectly, and that food companies' purpose orientation moderates the relationship between MZ consumers’ perceptions of ESG management and brand image. However, sustainable consumption propensity, as a concept related to the United Nations Sustainable Development Goals (SDGs) No.12, is revealed to function not as a moderating variable but rather as an independent variable that directly influences brand image and brand loyalty. The findings of this study suggest that, for domestic food companies gain favor from MZ consumers, it is critically important to actively engage MZ consumers in the process of selecting material ESG topics and to clearly articulate the reason for the company’s existence within each company’s corporate purpose.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구방법

Ⅳ. 실증분석

Ⅴ. 연구결과의 요약, 논의 및 시사점

참고문헌

키워드

K-ESG 가이드라인 MZ소비자 브랜드 애호도 목적지향성 지속가능소비성향 ESG K-ESG guidelines MZ consumers brand loyalty purpose orientation sustainable consumption propensity