귤(Citrus unshiu) 부위별 항산화 활성 및 H₂O₂ 유도 산화 스트레스에 대한 HT22 세포 보호 효과 비교

• 영문명: Comparison of the Antioxidant Activities and Neuroprotective Effects from Different Parts of Citrus Unshiu against H₂O₂-induced Oxidative Stress in HT22 Cells
• 발행기관: 한국차학회
• 저자명: 김종민(Jong Min Kim) 나현진(Hyun-Jin Na) 이상희(Sang-Hee Lee) 성미정(Mi Jeong Sung)
• 간행물 정보: 『한국차학회지』제31권 제2호, 121~130쪽, 전체 10쪽
• 주제분류: 농수해양 > 기타농수해양
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2025.06.30

국문 초록

본 연구는 귤(Citrus unshiu)의 과피(flavedo), 귤락(albedo), 과육(pulp) 추출물이 산화적 스트레스 환경에서 신경세포에 미치는 항산화 및 보호 효과를 평가하고자 수행되었다. 총 페놀성 화합물 함량(TPC)과 총 플라보노이드 함량(TFC)을 분석하였고, 항산화 활성을 DPPH, ABTS 라디칼 소거능 및 FRAP 환원력 분석을 통해 평가하였다. 분석 결과, 과피(CF) 추출물이 TPC 및 TFC 모두에서 가장 높은 함량을 나타냈으며, 항산화 활성 또한IC50 값 기준으로 과피(CF) > 귤락(CA) > 과육(CP) 순으로 확인되었다. 신경세포 보호 효과는 H2O2에 의해 산화적 스트레스가 유도된 마우스 해마 유래 HT22 세포를 이용하여 평가하였다. 귤 추출물은 세포 생존율을 개선시키는 효과를 보였으며, 특히 과피(CF) 추출물에서 가장 우수한 보호 효과가 나타났다. 또한 과피(CF) 추출물은세포 내 ROS 생성을 억제하고, 항산화 단백질(SOD1) 및 항세포사멸 단백질(BCl-2)의 발현을 유의하게 증가시켜, ROS 억제 및 세포사멸 차단이라는 이중적인 기전을 통해 신경세포를 보호하는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 과피(CF)가 항산화 활성이 우수한 생리활성 화합물을 다량 함유하고 있음을 시사하며, 기능성 식품 및 건강소재로서 활용 가능성이 높다는 점에서 의미가 있다. 특히 식품 가공 후 폐기되는 귤 과피(CF)가 고부가가치소재로 재활용될 수 있다는 점에서 산업적 응용 가치 또한 높을 것으로 기대된다.

영문 초록

This study evaluates the antioxidant and neuroprotective effects of extracts derived from different parts of Citrus unshiu (the flavedo, albedo, and pulp) by using an oxidative-stress-induced neuronal cell model. Total phenolic content and total flavonoid content were analyzed, with antioxidant activities assessed through DPPH, ABTS radical scavenging, and FRAP assays. The flavedo extract showed the highest levels of TPC and TFC, followed by the albedo and pulp. Consistently, the flavedo extract exhibited the lowest IC50 values in all antioxidant assays, indicating the strongest antioxidant capacity. To evaluate neuroprotective effects, HT22 hippocampal neuronal cells were treated with H2O2 and rotenone to induce oxidative stress. Treatment with Citrus unshiu extracts improved cell viability, with the flavedo extract demonstrating the most potent protective effect. Additionally, the flavedo extract significantly reduced intracellular ROS levels and upregulated the expression of key antioxidant proteins (SOD1) and anti-apoptotic (BCl-2) proteins, suggesting a dual ROS suppression and apoptosis inhibition mechanism. These findings indicate that the flavedo from Citrus unshiu, which is often discarded as waste, is rich in bioactive compounds with potent antioxidant and neuroprotective potential. Thus, it holds promise as a valuable functional ingredient for developing health-promoting food or pharmaceutical applications.

목차

서 론

재료 및 방법

결과 및 고찰

참고문헌

키워드

귤(Citrus unshiu) 과피 항산화 활성 산화적 스트레스 신경보호효과 Citrus unshiu flavedo extract antioxidant activity oxidative stress neuroprotection