실무 중심 프랑스어 교육의 디지털 전환 - 호텔제과제빵 분야를 위한 디지털 교재와 Zoom의 활용

• 영문명: La transition numérique de l’enseignement du français à visée professionnelle : Utilisation de supports numériques et de Zoom pour les domaines de l’hôtellerie et de la pâtisserie
• 발행기관: 프랑스학회
• 저자명: 장니나(Nina CHANG)
• 간행물 정보: 『프랑스학연구』제107권, 199~221쪽, 전체 23쪽
• 주제분류: 어문학 > 프랑스어와문학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2025.04.30

국문 초록

본 연구는 디지털 전환 시대의 실무 중심 프랑스어 교육에서 디지털 교재와 화상 회의 Zoom의 활용 방안을 탐구한다. 연구의 초점은 호텔·제과제빵 분야를 위한 프랑스어 수업 사례를 통해 디지털 도구가 전문 분야 언어 교육에서 학습 효과를 어떻게 증진시킬 수 있는지를 분석하는 데 있다. 이를 위해 온라인 강의 연수, Zoom 시뮬레이션 수업, 그리고 Zoom 활용 연수를 통해 교수자의 디지털 역량을 강화하고, 학습자 맞춤형 콘텐츠 설계 및 학습자의 성과 분석과 수업 관찰을 통해 디지털 도구의 활용 가능성과 한계를 다각적으로 논의하였다. 연구 결과, 디지털 교재와 Zoom의 결합은 학습자의 실무적 요구를 충족시키고, 참여도를 높이며, 협력 학습 환경을 제공하는 데 효과적이었다. 그러나, 일부 학습자는 디지털 도구 활용에 어려움을 겪었으며, 인터넷 속도 및 접속 환경의 차이가 학습 경험의 균질성을 저해할 수 있음을 확인하였다. 또한, 학습자 간 디지털 학습 도구에 대한 선호도 차이가 수업 참여와 학습 효과에 영향을 미쳤다. 본 연구는 실무 중심 프랑스어 교육에서 디지털 자료 및 교재 활용에 대한 학습자의 요구와 인식을 조사할 필요성을 제기하며, 학습자 간 기술적 격차를 완화할 수 있는 교수 전략 개발이 필요함을 강조한다. 디지털 기반 실무형 프랑스어 교육의 모델을 제안하며, 지속 가능한 디지털 학습 환경 구축을 위한 시사점을 제공한다.

영문 초록

Cette étude examine l'utilisation combinée des manuels numériques et de la visioconférence (Zoom) dans l'enseignement du français à visée professionnelle, notamment dans les domaines de l’hôtellerie et de la pâtisserie. Elle s’appuie sur des formations en ligne, des cours simulés et des observations de classe pour analyser les apports et les limites des outils numériques. Les résultats montrent que ces outils favorisent l’implication des apprenants et créent un environnement collaboratif, bien qu’ils révèlent aussi des difficultés liées aux compétences numériques et aux inégalités d’accès technique. Les préférences hétérogènes des apprenants influencent également leur engagement. L’étude souligne l’importance d’une approche pédagogique tenant compte des besoins et attentes des apprenants, et propose un modèle d’enseignement professionnel en français appuyé sur le numérique, en vue de construire un environnement d’apprentissage durable.

목차

1. 서론

2. 디지털 전환 시대의 외국어 교육

3. 연수 설계와 교수자 연수

4. 호텔·제과제빵 전공자를 위한 Zoom 기반 디지털 교재 활용 프랑스어 수업 사례

5. 결론

참고문헌

키워드

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