해외교민 규모와 한국 외식산업의 해외진출 패턴

• 영문명: Immigration and the FDI Pattern of Korean Restaurant Service Industry
• 발행기관: 국제지역학회
• 저자명: 최영준(Choi Young Jun) 장이삭(Yi-Sak Jang)
• 간행물 정보: 『국제지역연구』제18권 제3호, 111~130쪽, 전체 20쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경제학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2014.09.30

국문 초록

본 연구는 한국 외식서비스산업의 해외 진출 결정패턴 결정요인을 분석하였다. 외식서비스의경쟁력에 문화적 요소가 중요하다는 선행연구 결과를 기초로 하여 해외 교민이 한국 외식서비스산업 해외진출에 미치는 영향을 분석하였다. 해외 교민은 사람의 국제간 이동으로 재화의 국제간 이동에 영향을 미치는 것으로 연구되어 왔다. 이에 본 연구는 해외 교민이 한국 외식서비스 산업의 해외 진출에 미치는 영향을 분석하는 데 목적을 두고 있다. 이를 위해 본 연구는 중력모형을 기초로 실증모형을 도출하여 분석하였다. 분석결과 한국 외식서비스산업의해외진출에 현지 교민의 규모가 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이는 교민이 정보효과를 통해 무역창출효과를 발생시킨다는 것과 같이 외식서비스산업의 해외진출에도 유사한효과를 발생시키는 것으로 분석된다. 즉 해외 교민은 한국과 현지국간 정보교류의 창구역할을 하게 되어 한국 외식서비스 진출에 도움을 주는 것으로 분석된다.

영문 초록

This paper analyzes the determinants of foreign entry pattern of Korean restaurantindustry. Based on the result of previous literature that cultural characteristics isimportant for the competitiveness of restaurant industry, this paper is purposed to analyzethe effect of Korean emigrants on the foreign entry of Korean restaurant industry. Gravitymodel is used to develop empirical models. The results shows that the size of Koreanemigrants has a positive effects on the foreign entry. Which supports the previousliterature on the relationship between migrants and international trade that migrants playsas channel for information between countries.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 한국 외식서비스 산업의 해외진출 현황

Ⅲ. 이론적 배경 및 모형

Ⅳ. 분석결과

Ⅴ. 결론

참고문헌

키워드

외식서비스산업 해외진출 교민 중력모형 Restaurant Service Industry FDI Immigration Gravity Model