SERVICE MANAGEMENT PRACTICES OF CHAIN HOTELS AND INDEPENDENT HOTELS

• 발행기관: 대한관광경영학회
• 저자명: Jeong Ah Park Paul Hong
• 간행물 정보: 『관광연구』제19권 제1호, 273~287쪽, 전체 15쪽
• 주제분류: 사회과학 > 관광학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2004.06.30

국문 초록

증가하는 글로벌 경쟁 속에서 호텔산업의 경영패러다임은 지속으로 변해왔다. 특히 최근에 세계적인 체인망을 가진 세계체인호텔들이 한국에 들어옴으로서 한국의 국내호텔들에게 경쟁의 요인이 되어왔다. 본 연구는 한국에 들어온 세계체인호텔들과 국내호텔들 사이의 서비스경영의 실재를 비교해 보았다. 본 연구의 결과 세계체인호텔들이 국내독립경영호텔들보다 서비스경영의 서비스훈련, 종사원의 직무만족, 서비스 실패의 예방관리, 그리고 조직의 커뮤니케이션관점에서 보다 우수한 것으로 나타났다. 연구결과를 바탕으로 국내독립 경영호텔들의 서비스 경영과 미래 전략수립에 시사점을 제공하고자 하였다.

목차

ABSTRACT

Ⅰ. Introduction

Ⅱ. Literature Review

Ⅲ. Research Methods

Ⅳ. Summary and Conclusion

References

키워드

global chain hotels independent national hotels service training employee satisfaction service failure prevention organizational communication