학술논문
남양유업 중앙연구소를 소개합니다.
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- 영문명
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 저자명
- 조영훈
- 간행물 정보
- 『축산식품과학과 산업』제14권 제1호, 74~86쪽, 전체 13쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 파일형태
- 발행일자
- 2025.05.31
4,360원
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국문 초록
영문 초록
목차
Ⅰ. 남양유업 중앙연구소 소개
Ⅱ. 결론
키워드
해당간행물 수록 논문
- 냉장 축산물 택배배송 가이드라인기준 설정 연구
- 식량안보 확보를 위한 작은 가축의 미래: 식용곤충의 푸드테크
- 남양유업 중앙연구소를 소개합니다.
- 고부가가치 Probiotics 발효 유가공 제품의 현황과 전망
- 포스트바이오틱스로서의 유산균 유래 세포외 소포 체 활용 및 정신 건강 치료제로서의 역할
- 프리미엄 축산식품의 현황과 미래 전망 -그 시대 소비자를 이끄는 프리미엄 축산식품-
- 3D 프린팅 기술을 활용한 프리미엄 축산 가공품 구현 전략: 마블링 패턴 설계를 통한 감성 품질 혁신과 산업화 가능성
- 지속가능한 프리미엄 축산식품을 위한 친환경 가공 기술
참고문헌
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