학술논문
지속가능한 프리미엄 축산식품을 위한 친환경 가공 기술
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- 영문명
- Green Processing Technologies for Sustainable Premium Animal Products
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 저자명
- 김태경 박민경 최윤상
- 간행물 정보
- 『축산식품과학과 산업』제14권 제1호, 36~42쪽, 전체 7쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 파일형태
- 발행일자
- 2025.05.31
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국문 초록
영문 초록
목차
Ⅰ. 서론
II. 지속가능한 축산업의 의미와 필요성
III. 프리미엄 축산식품 생산을 위한 친환경 가공 기술
IV. 친환경 가공 기술 도입을 위한 과제와 해결방안
V. 결론
참고문헌
키워드
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- 지속가능한 프리미엄 축산식품을 위한 친환경 가공 기술
참고문헌
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