극대립이며 밝은 적색 종피 팥 ‘홍찬’ 육성

• 영문명: Adzuki Bean (Vigna angularis var. angularis) Variety ‘Hongchan’ With Bright Red Seed Coat Color and a Large Seed Size
• 발행기관: 한국육종학회
• 저자명: 주영광(YoungKwang Ju) 한상익(Sang-Ik Han) 임주성(Joo-Sung Im) 추지호(Ji-Ho Chu) 서효섭(Hyoseob Seo) 이병원(Byung-Won Lee) 송석보(SeokBo Song) 조영민(Yeong Min Jo) 이지애(Ji Ae Lee) 문혜림(Hyerim Moon)
• 간행물 정보: 『한국육종학회지』Vol.57 No.3, 329~337쪽, 전체 9쪽
• 주제분류: 농수해양 > 기타농수해양
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2025.09.01

국문 초록

팥 신품종 ‘홍찬’은 농촌진흥청 국립식량과학원에서 기계 수확이 가능한 담적색 대립 팥 품종 육성을 목표로 개발된 품종이다. 인공교배는 2009년도에 쓰러짐에 강하고, 대립 형질을 보유한 ‘YA0814’를 모본, 개화기가 빠른 ‘밀양9호’를 부본으로 이용하였다. 이후 계통육종법을 통해 담적색에 대립이며, 내도복성 등이 강한 개체를 선발하였다. 2018년부터 2019년도에 실시한 생산력 검정시험에서는 다수성 대립 담적색 팥 계통으로 유망하여 ‘밀양50호’의 계통명을 부여하였고, 2020년부터 2022년까지 3년간 4개소에서 수행한 지역적응성 검정시험에서 수량성이 높고, 쓰러짐에 강하며, 대립인 특성을 나타내어 ‘홍찬’으로 명명되었다. ‘홍찬’은 중간신육형, 엽형이 원형, 화색이 노란색, 협색이 연갈색, 종피는 담적색, 제색은 백색인 품종이다. 개화기는 8월 10일, 성숙기는 10월 9일로 ‘아라리’에 비해 개화기는 빠르나, 성숙기는 늦다. 경장은 56 cm로 52 cm인 ‘아라리’보다 크며 도복 정도는 3으로 평가되었다. 바이러스, 흰가루병, 갈반병 등 내병성은 각각 1, 1, 3으로 ‘아라리’와 비슷하였다. ‘홍찬’은 앙금 가공 시, 습물중과 건물중은 ‘아라리’와 비슷하였으며, 앙금 색도는 ‘아라리’ 대비 밝은 적색을 유지하였다. 개체당 평균 꼬투리수는 25개, 꼬투리당 립수는 6.5개이며, 백립중은 21.3 g으로 대립 특성을 가진다. 3년간 지역적응성 시험 결과, 시험 지역 내 평균 수량성은 2.11 MT/ha로 대조 품종 ‘아라리’ 대비 6% 증수하였다. ‘홍찬’은 재배 시 충분한 수량성 확보를 위해 적기 파종과 함께 개화기 전후로 충분한 관수와 양분 관리를 해주는 것이 중요하며, 산간 고랭지 재배 시에는 성숙기에 서리 피해가 발생하지 않도록 유의해야 한다. ‘홍찬’은 직립 초형에 대립 종자와 조기 개화 형질을 동시에 보유하여 기계수확 적응성과 가공 적성이 우수하며 팥 육종의 기반 소재로서 활용 가치가 높다. 기계화 재배 확대와 고부가가치 가공식품 산업 발전에 기여할 것으로 기대된다.

영문 초록

A new adzuki bean cultivar, ‘Hongchan’ (Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H. Ohashi),with a bright red seed coat and large seed size was developed through a pedigree selectionby crossing ‘YA0814’ and ‘Milyang9’ from 2009 to 2022. A promising line, ‘YA0912-B-B-6-1-3-3-1-2,’ was selected and designated as ‘Milyang50. ’ From 2020 to 2022, regional yieldtrials (RYTs) were conducted in four locations (Miryang, Iksan, Cheongju, and Chuncheon). This line demonstrated stable performance and was released under the name ‘Hongchan.’It has a semi-determinate growth habit, green embryonic color, green stems, yellow flowers,yellow pods, and a white hilum. It is late-maturing, but flowers early; its flowering andmaturing dates were August 10 and October 9, respectively, which were 10 days earlier inflowering and 5 days later in maturity than ‘Arari.’ The stem height, number of pods perplant, and number of seeds per pod were 56, 24, and 6.5, respectively. There were significantdifferences (p<0.05) in the L*, a*, and b*values of the seeds and pastes of‘Hongchan’ and ‘Arari.’ The average 100-seed weight of ‘Hongchan’ was 21.3 g, which was4.9 g heavier than that of ‘Arari.’ The average yield of ‘Hongchan’ was 2.11 ton/ha, whichwas 6% higher than that of ‘Arari’ in the 3-year regional yield trial. These results indicatethat ‘Hongchan’ is an adzuki bean cultivar suitable for mechanical harvesting and pasteprocessing (Registration No. 5573).

목차

서언

재료 및 방법

결과 및 고찰

적요

사사

References

키워드

Adzuki bean Cultivar Large seed size Seed coat color

참고문헌

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• Dongmyungsa
• Food Chem
• J Agr Food Chem
• Hokkaido Agr Exp Sta Bull
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• Korean J Food Cook Sci
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