하동 전통 “잭살” 홍차를 활용한 삼베 염색 후 색상 변화 및 항산화 작용 연구

• 영문명: Function on Color Changes and Antioxidant Functional Properties of Hemp Fabric Dyed with Hadong Traditional Black “Jaeksal” Tea
• 발행기관: 한국차학회
• 저자명: 김부년(Bu Nyeun Kim) 이승익(Seung Ik Lee)
• 간행물 정보: 『한국차학회지』제31권 제1호, 92~100쪽, 전체 9쪽
• 주제분류: 농수해양 > 기타농수해양
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2025.03.31

국문 초록

지속 가능한 섬유 염색 기술은 환경 보호와 건강상의 이점으로 인해 주목받고 있다. 카테킨, 테아플라빈, 테아루비긴과 같은 폴리페놀이 풍부한 홍차는 색상 안정성과 기능적 효과를 갖춘 천연 염료로 활용될 수 있다. 하동 전통 홍차(잭살)는 햇볕 건조와 발효 과정을 통해 제조되며, 높은 생리활성 화합물을 포함하여 섬유 염색에 적합하다. 본 연구에서는 하동 홍차로 염색된 삼베 직물의 색상 변화 및 항산화 특성을 분석하였다. 최적 조건(100°C, 20분)으로 홍차 추출물을 제조하고, 80°C에서 20분간 염색을 진행하였다. 색차 분석 결과, 명도(L) 감소 및 적색도(a*)와 황색도(b*) 증가가 확인되어 따뜻한 색조가 형성되었다. HPLC 분석에서 삼베에 카테킨과카페인이 흡착됨이 확인되었으며, 특히 에탄올 추출 시 높은 함량을 보였다. DPPH 및 ABTS 항산화 활성 분석에서도 홍차 염색된 삼베의 생리활성이 증가하였으며, 에탄올 추출물이 더 높은 항산화 활성을 나타냈다. 본 연구는 홍차 염색 삼베가 색상의 깊이와 항산화, 자외선 차단, 항균 효과를 동시에 유지할 수 있음을 시사하며, 친환경 기능성 섬유로서의 활용 가능성을 제시한다

영문 초록

Sustainable textile dyeing technologies are gaining attention due to environmental and health concerns. Black tea, rich in polyphenols like catechins, theaflavins, and thearubigins, serves as a natural dye with color stability and functional benefits. Traditional Hadong black tea produced through sun-drying and oxidation contains high bioactive compound levels, making it ideal for textile dyeing. This study examines the color and antioxidant properties of hemp fabric dyed with Hadong black tea. The extract was prepared under optimized conditions (100°C for 20 min), and dyeing was performed at 80°C for 20 min without mordanting. Color analysis showed a decrease in lightness (L*) and increases in redness (a*) and yellowness (b*), creating a warm tone. HPLC confirmed catechin and caffeine absorption by the hemp, with higher retention in ethanol-treated samples. Antioxidant tests (DPPH, ABTS) showed increased bioactivity, particularly in ethanol-extracted samples. These results indicate that black-tea-dyed hemp fabric enhances color depth while maintaining antioxidant, UV-protective, and antimicrobial properties. This study highlights black tea's potential as a sustainable, functional textile dye. Further research should focus on the durability and industrial applicability of tea-dyed textiles in functional clothing and eco-friendly fabrics.

목차

서 론

재료 및 방법

결과 및 고찰

참고문헌

키워드

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