학술논문
마가목 부위별 에탄올 및 물 추출물의 항산화 활성 비교 분석
이용수 21
- 영문명
- Comparative analysis of the antioxidant activity in ethanol and water extracts from different parts of Sorbus commixta
- 발행기관
- (사)한국식물생명공학회
- 저자명
- 간행물 정보
- 『Journal of Plant Biotechnology』52권 2호, 156~162쪽, 전체 7쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 기타농수해양
- 파일형태
- 발행일자
- 2025.06.30
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국문 초록
This study evaluated the extraction yield, total phenolic and flavonoid contents, and antioxidant activity of ethanol and water extracts from the branches, bark, and fruits of Sorbus commixta. The fruits exhibited the highest extraction yield, while the bark contained elevated levels of phenolic and flavonoid. Water extraction significantly increased phenol content (1171.86 ± 25.11 mg GAE/g) compared to ethanol extraction (364.45 ± 7.85 mg GAE/g). Antioxidant assays (DPPH, superoxide, TEAC, FRAP, ORAC) demonstrated the superior antioxidant activity of bark extracts, particularly in water extracts (TEAC: 1469.96 ± 11.44 mM TE/g; FRAP: 1690.47 ± 30.59 mM FE/g; ORAC: 943.34 ± 28.53 mM TE/g). These results indicate that S. commixta bark is a potent source of natural antioxidants and a promising candidate for the development of health-functional foods, providing a foundation for further research.
영문 초록
목차
서 론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적 요
References
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