토마토 통조림에 얽힌 자본주의의 역사

• 발행기관: 르몽드코리아
• 저자명: 장-밥티스트 말레
• 간행물 정보: 『르몽드 디플로마티크』제105호, 4~5쪽, 전체 2쪽
• 주제분류: 사회과학 > 사회학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2017.06.30

국문 초록

여기서 노동자 자주관리란, 컴퓨터가 경영진을 대체하되 근로자가 기업자본을 통제하지 않는 방식을 일컫는다. 자유당 지지자인 루퍼 회장은 사람 손을 거쳐야 하는 업무에 대해서는 직원들이 재량껏 업무 부담을 하도록 만들었다.(1) 캘리포니아주 윌리엄스시에 있는 공장에서는 시간 당 1,350톤의 생토마토를 가공해 농축물로 만든다. 세척, 파쇄, 가압식 증발농축 등의 공정은 모두 자동화돼있다.