월간 커피 (2024년 5월 269호)
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2024년 04월 26일 출간
국내도서 : 2024년 04월 26일 출간
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작품소개
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『월간 커피』는 커피 전문 잡지로, 커피에 대한 정보를 소개하는 것에 그치지 않고 전반적인 커피 시장에 대해 다루고 있으며 성공적인 운영 노하우 등을 공유한다.
[월간 커피 (2024년 5월 269호) 목차]
● Special Issue
카페의 필수덕목 디저트
● Special View
바리스타가 선택한 커피
대회를 위하거나, 대중을 사로잡거나
● It Trend
Publisher’s Letter 달콤한 디저트 탐구
C-Trend 소셜인사이트리포트 Vol.123 브런치
Focus 1 SCA가 묻다: 커피업계의 가치 분배는 공정한가?
Focus 2 기후 인플레이션의 시대가 도래하다
Coffee Trade Data 1 2024년 3월 커피 무역 통계 - 생두
Coffee Trade Data 2 2024년 3월 커피 무역 통계 - 원두
● People
Roaster Talk 엑시트커피 진명기 로스터
● Academy
C-Mentoring 바 설계 시 주의사항 ②
Coffee Research 커피의 추출량에 따른 향미 특성
What an Art! Class 11. 3로제타
Teatorial 내 손안의 작은 낙원, 잔
● Feature
Trend R(L)eader 호주에서 커피 하길 잘했다!
Origin Column 대만에서도 커피가 생산되나요?
Origin Story 2023 KCR 챔피언의 산지 연수기 ③
Trend Report 2024 초콜릿 트렌드
Melbourne Coffee n People 멜버른 시티 카페 투어 가이드
Good Quali-Tea 다섯 번째 여행, 차의 고향 중국
Shall We VEGAN? 베리 파운드 & 너츠 파운드
Choice for you 신사
● The Cafe
Local Cafe Jeju 무우수 커피 로스터스
Local Cafe Daegu 마커커피
Editor's Pick 웰컴투마이홈
The Roastery 끽다느와
The Signatures 스탠다드시스템
● etc.
Coffee Event 1 제7회 커피마스터 예선전
Coffee Event 2 2024 서울커피엑스포
Project PR 1 에이덴 제티노
Project PR 2 No.1 커피생두 지에스씨인터내셔날
Advertorial 2024 페이스트리 챌린지
Monthly Favorite 월간Coffee가 선정한 4월의 최애들
● Special Issue
카페의 필수덕목 디저트
● Special View
바리스타가 선택한 커피
대회를 위하거나, 대중을 사로잡거나
● It Trend
Publisher’s Letter 달콤한 디저트 탐구
C-Trend 소셜인사이트리포트 Vol.123 브런치
Focus 1 SCA가 묻다: 커피업계의 가치 분배는 공정한가?
Focus 2 기후 인플레이션의 시대가 도래하다
Coffee Trade Data 1 2024년 3월 커피 무역 통계 - 생두
Coffee Trade Data 2 2024년 3월 커피 무역 통계 - 원두
● People
Roaster Talk 엑시트커피 진명기 로스터
● Academy
C-Mentoring 바 설계 시 주의사항 ②
Coffee Research 커피의 추출량에 따른 향미 특성
What an Art! Class 11. 3로제타
Teatorial 내 손안의 작은 낙원, 잔
● Feature
Trend R(L)eader 호주에서 커피 하길 잘했다!
Origin Column 대만에서도 커피가 생산되나요?
Origin Story 2023 KCR 챔피언의 산지 연수기 ③
Trend Report 2024 초콜릿 트렌드
Melbourne Coffee n People 멜버른 시티 카페 투어 가이드
Good Quali-Tea 다섯 번째 여행, 차의 고향 중국
Shall We VEGAN? 베리 파운드 & 너츠 파운드
Choice for you 신사
● The Cafe
Local Cafe Jeju 무우수 커피 로스터스
Local Cafe Daegu 마커커피
Editor's Pick 웰컴투마이홈
The Roastery 끽다느와
The Signatures 스탠다드시스템
● etc.
Coffee Event 1 제7회 커피마스터 예선전
Coffee Event 2 2024 서울커피엑스포
Project PR 1 에이덴 제티노
Project PR 2 No.1 커피생두 지에스씨인터내셔날
Advertorial 2024 페이스트리 챌린지
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