- 영문명
- 발행기관
- 한국외국어대학교 역사문화연구소
- 저자명
- 김정하
- 간행물 정보
- 『역사문화연구』제7집, 219~256쪽, 전체 38쪽
- 주제분류
- 인문학 > 역사학
- 파일형태
- 발행일자
- 1997.02.28
국문 초록
영문 초록
목차
1. 머리말
2. 이탈리아의 식문화 전통
3. 만찬
4. 이탈리아의 전통음식
5. 오늘날의 식관습과 일상생활
6. 맺음말
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