- 영문명
- Concentration of Fe, Cu, Zn in 24-hour Food Duplicate Samples: Quantitative Analysis by Inductively Coupled Plasma - Atomic Emission Spectrometry
- 발행기관
- 한국환경보건학회
- 저자명
- Paik, Jong-Min Moon, Chan-Seok
- 간행물 정보
- 『한국환경보건학회지』제33권 제5호, 397~402쪽, 전체 6쪽
- 주제분류
- 공학 > 환경공학
- 파일형태
- 발행일자
- 2007.10.30
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국문 초록
영문 초록
The present study was initiated to examine the measures of dietary intake of Fe, Cu and Zn. The food duplicate samples were collected in Busan and its neighboring area, from the 69 middle-aged women (healthy non-smoking, mostly house wives), who provided informed consent. The samples were wet ashed by being heated in the presence of mineral acids, and Fe, Cu, Zn in the wet-ashed samples were analyzed by inductively coupled plasma - atomic emission spectrometry(ICP-AES). Dietary intake of Fe, Cu and Zn were 10.4 mg/day in Fe, 1.2 mg/day in Cu, 7.4 mg/day as arithmetic mean. The values for dietary Fe and Zn were lower, and the values for dietary Cu were higher than the recommended daily intake from Korean Nutrition Society. Further studies of Korean foods are needed to clarify the representative values for daily dietary Fe, Cu and Zn intake in the Korean population.
목차
키워드
해당간행물 수록 논문
- 24시간 복제 음식물 중의 Fe, Cu, Zn 함량: 유도결합플라즈마-원자발광분광법에 의한 정량분석
- 하수 방류수에서 대장균군의 검출방법의 비교
- 미세먼지가 울산지역 초등학생의 폐기능에 미치는 영향
- 유기성오니 직매립금지에 대한 수분함량의 영향 검토
- 우리나라 일부 여성의 카드뮴과 납 섭취량 및 노출경로 평가
- 제철소 근로자의 벤젠/톨루엔/크실렌 국소환경 측정을 이용한 총 노출 예측
- 익산지역에서 황사발생시 PM2.5, PM10 TSP의 농도 특성
- 유기산이 Escherichia coli O157:H7, Salmonella 및 Listeria monocytogenes의 증식에 미치는 영향
- 유류오염 토양에서 발생되는 VOCs 제거를 위한 분변토의 활용 가능성에 관한 기초연구
- 혈중수은 노출에 따른 일부 초등학생의 건강영향에 관한 연구
- 음식물류폐기물의 호기성 퇴비화에 있어서 목재세편의 투입비에 따른 곰팡이의 균락형성단위의 변화에 관한 연구
- 탄저균과 부루셀라균의 신속 검출법 개발
- 미성숙 랫드 자궁비대반응시험을 이용한 DEHA의 내분비계 장애작용 평가
- 인천지역 일부 학교의 실내 및 대기 중 포름알데히드 농도 평가
- Impact of Water Quality on the Formation of Bromate and Formaldehyde during Water Ozonation
- 유류오염토양에서 유류분해 미생물의 분리 및 peat moss를 이용한 오염토양 처리에 관한 연구
- 물벼룩을 이용한 bisphenol A의 급성독성 평가
- 국내 초등학생의 체내 총수은 농도 및 노출요인 조사
- 수돗물속 생물막 형성의 초기 세균
참고문헌
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