로멘틱한 이탈리아요리
엠(M)페이퍼
2024년 12월 22일 출간
(개의 리뷰)
(
0%의 구매자)
- eBook 상품 정보
- 파일 정보 PDF (8.23MB)
- ISBN 9791194511465
- 쪽수 85쪽
- 지원기기 교보eBook App, PC e서재, 리더기, 웹뷰어
-
교보eBook App
듣기(TTS) 가능
TTS 란?텍스트를 음성으로 읽어주는 기술입니다.
- 전자책의 편집 상태에 따라 본문의 흐름과 다르게 텍스트를 읽을 수 있습니다.
- 이미지 형태로 제작된 전자책 (예 : ZIP 파일)은 TTS 기능을 지원하지 않습니다.
PDF 필기가능 (Android, iOS)
이 상품은 배송되지 않는 디지털 상품이며,
교보eBook앱이나 웹뷰어에서 바로 이용가능합니다.
작품소개
이 상품이 속한 분야
전자책 제목: 맛있는 이탈리아 요리
이 전자책은 이탈리아 전통 요리의 매력을 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 안내합니다. 신선한 재료와 풍부한 맛을 담은 다양한 이탈리아 요리 레시피를 통해, 누구나 손쉽게 이탈리아의 정수를 경험할 수 있습니다. 파스타, 피자부터 디저트까지, 이 책 하나로 이탈리아의 맛을 온전히 느껴보세요.
독자에게 한마디:
이 책이 여러분의 일상에 풍미 가득한 순간을 선사하길 바랍니다. 각 요리마다 담긴 정성과 맛을 즐기며, 이탈리아의 따뜻한 분위기와 정취를 느껴보세요. 요리가 주는 기쁨을 여러분과 함께 나누고 싶습니다!
감사합니다
이 전자책은 이탈리아 전통 요리의 매력을 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 안내합니다. 신선한 재료와 풍부한 맛을 담은 다양한 이탈리아 요리 레시피를 통해, 누구나 손쉽게 이탈리아의 정수를 경험할 수 있습니다. 파스타, 피자부터 디저트까지, 이 책 하나로 이탈리아의 맛을 온전히 느껴보세요.
독자에게 한마디:
이 책이 여러분의 일상에 풍미 가득한 순간을 선사하길 바랍니다. 각 요리마다 담긴 정성과 맛을 즐기며, 이탈리아의 따뜻한 분위기와 정취를 느껴보세요. 요리가 주는 기쁨을 여러분과 함께 나누고 싶습니다!
감사합니다
Table Contents
이탈리아 요리는 세계적으로 사랑받는 요리 스타일로, 다양한 종류와 풍미를 자랑합니다. 아래는 대표적인 이탈리아 요리 20가지입니다:
1. 마르게리타 피자 (Pizza Margherita) 6
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 바질을 얹은 클래식 피자.
2. 카르보나라 (Carbonara) 9
계란, 치즈, 판체타, 후추로 만든 진한 파스타.
3. 라자냐 (Lasagna) 13
얇은 파스타 시트와 볼로네제 소스, 베샤멜 소스를 겹겹이 쌓아 구운 요리.
4. 볼로네제 파스타 (Spaghetti Bolognese) 18
고기 소스를 곁들인 스파게티.
5. 리조또 (Risotto) 22
육수로 천천히 끓여 만든 크리미한 이탈리아식 쌀 요리.
6. 미네스트로네 수프 (Minestrone Soup) 26
다양한 채소와 파스타 또는 쌀을 넣어 끓인 이탈리아 전통 수프.
7. 브루스케타 (Bruschetta) 30
바삭하게 구운 빵 위에 토마토, 바질, 올리브 오일을 얹은 전채 요리.
8. 카프레제 샐러드 (Caprese Salad) 34
신선한 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질, 올리브 오일로 만든 샐러드.
9. 티라미수 (Tiramisu) 37
에스프레소에 적신 레이디핑거와 마스카포네 크림으로 만든 디저트.
10. 프로슈토와 멜론 (Prosciutto e Melone) 41
얇게 썬 생햄과 멜론을 함께 먹는 간단하고 맛있는 요리.
11. 칼조네 (Calzone) 44
반으로 접은 피자 도우 안에 다양한 재료를 넣어 구운 요리.
12. 펜네 알 아라비아타 (Penne all'Arrabbiata) 49
매콤한 토마토 소스로 버무린 펜네 파스타.
13. 폴렌타 (Polenta) 53
옥수수 가루로 만든 이탈리아 북부 지역의 전통 요리.
14. 오소 부코 (Ossobuco) 56
송아지 정강이를 토마토와 채소로 천천히 조린 요리.
15. 파르미지아나 (Parmigiana di Melanzane) 60
가지를 튀긴 후 토마토 소스와 치즈를 겹겹이 쌓아 구운 요리.
16. 칸넬로니 (Cannelloni) 64
고기, 리코타 치즈 등으로 속을 채운 큰 파스타 튜브를 오븐에 구운 요리.
17. 소금 크러스트 시베스 (Branzino al Sale) 69
소금으로 덮어 구워내는 이탈리아식 생선 요리.
18. 제노베제 페스토 파스타 (Pasta al Pesto) 72
바질, 마늘, 올리브 오일, 파르메산 치즈로 만든 페스토 소스를 버무린 파스타.
19. 아란치니 (Arancini) 76
라구, 치즈 등을 채워 튀긴 이탈리아식 쌀볼.
20. 젤라토 (Gelato) 81
부드럽고 풍미가 진한 이탈리아식 아이스크림.
이 요리들은 이탈리아의 각 지역 특색을 담고 있으며, 풍부한 재료와 다양한 조리법으로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
이탈리아 요리는 세계적으로 사랑받는 요리 스타일로, 다양한 종류와 풍미를 자랑합니다. 아래는 대표적인 이탈리아 요리 20가지입니다:
1. 마르게리타 피자 (Pizza Margherita) 6
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 바질을 얹은 클래식 피자.
2. 카르보나라 (Carbonara) 9
계란, 치즈, 판체타, 후추로 만든 진한 파스타.
3. 라자냐 (Lasagna) 13
얇은 파스타 시트와 볼로네제 소스, 베샤멜 소스를 겹겹이 쌓아 구운 요리.
4. 볼로네제 파스타 (Spaghetti Bolognese) 18
고기 소스를 곁들인 스파게티.
5. 리조또 (Risotto) 22
육수로 천천히 끓여 만든 크리미한 이탈리아식 쌀 요리.
6. 미네스트로네 수프 (Minestrone Soup) 26
다양한 채소와 파스타 또는 쌀을 넣어 끓인 이탈리아 전통 수프.
7. 브루스케타 (Bruschetta) 30
바삭하게 구운 빵 위에 토마토, 바질, 올리브 오일을 얹은 전채 요리.
8. 카프레제 샐러드 (Caprese Salad) 34
신선한 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질, 올리브 오일로 만든 샐러드.
9. 티라미수 (Tiramisu) 37
에스프레소에 적신 레이디핑거와 마스카포네 크림으로 만든 디저트.
10. 프로슈토와 멜론 (Prosciutto e Melone) 41
얇게 썬 생햄과 멜론을 함께 먹는 간단하고 맛있는 요리.
11. 칼조네 (Calzone) 44
반으로 접은 피자 도우 안에 다양한 재료를 넣어 구운 요리.
12. 펜네 알 아라비아타 (Penne all'Arrabbiata) 49
매콤한 토마토 소스로 버무린 펜네 파스타.
13. 폴렌타 (Polenta) 53
옥수수 가루로 만든 이탈리아 북부 지역의 전통 요리.
14. 오소 부코 (Ossobuco) 56
송아지 정강이를 토마토와 채소로 천천히 조린 요리.
15. 파르미지아나 (Parmigiana di Melanzane) 60
가지를 튀긴 후 토마토 소스와 치즈를 겹겹이 쌓아 구운 요리.
16. 칸넬로니 (Cannelloni) 64
고기, 리코타 치즈 등으로 속을 채운 큰 파스타 튜브를 오븐에 구운 요리.
17. 소금 크러스트 시베스 (Branzino al Sale) 69
소금으로 덮어 구워내는 이탈리아식 생선 요리.
18. 제노베제 페스토 파스타 (Pasta al Pesto) 72
바질, 마늘, 올리브 오일, 파르메산 치즈로 만든 페스토 소스를 버무린 파스타.
19. 아란치니 (Arancini) 76
라구, 치즈 등을 채워 튀긴 이탈리아식 쌀볼.
20. 젤라토 (Gelato) 81
부드럽고 풍미가 진한 이탈리아식 아이스크림.
이 요리들은 이탈리아의 각 지역 특색을 담고 있으며, 풍부한 재료와 다양한 조리법으로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
로맨틱한 이탈리아 요리"는 이탈리아의 낭만적 분위기를 담은 요리의 정수를 소개합니다. 풍성한 맛과 감미로운 향이 어우러진 정통 레시피부터 현대적인 감각의 변주까지, 특별한 날을 더욱 빛나게 해줄 요리가 가득합니다. 사랑과 열정이 깃든 이탈리아 요리의 매력을 느끼며, 주방에서의 행복한 순간을 만들어 보세요.
작가정보
저자(글) 고창순
저자소개
방송통신대학교 불어불뮨학과 1년수료
미국 CUYAMACA college ESL 1년 수료
미국 SanDiego City College COMPUTer tec 3년 수료
서울 사이버 대학교 법무행정학과 4년 졸업(법학사 취득
경북 직업전문학교 SW 웹및 앱 1년 수료
경기도 한직교 정보 보안 1년 수료 ( 안산, 시흥 )
초 중고 특기적성 영어강사 4년 역임
입시학원및 어학원 영어 전임강사 16년 역임
자격증 보유 사항
태솔 국제영어교사 ,리눅스 관리 2급,조경기능사,캐드 ,
Cs 관리사 ,자기주도 학습지도사 , 떡제조 기능사, 가정,폭력 상담사 .
5년간 한식,일식,양식 중식 제과 제빵 ,꽃차,만들기등의 요리 과정 이수
외 다수 의 자격증 취득하여 미래의 인재를 키워낼수 있는 등대같은 선생님 입니다
이 상품의 총서
Klover리뷰 (0)
Klover리뷰 안내
Klover(Kyobo-lover)는 교보를 애용해 주시는 고객님들이 남겨주신 평점과 감상을 바탕으로, 다양한 정보를 전달하는 교보문고의 리뷰 서비스입니다.
1. 리워드 안내
구매 후 90일 이내에 평점 작성 시 e교환권 100원을 적립해 드립니다.
- - e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
- - 리워드는 5,000원 이상 eBook, 오디오북, 동영상에 한해 다운로드 완료 후 리뷰 작성 시 익일 제공됩니다. (2024년 9월 30일부터 적용)
- - 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
- - sam 이용권 구매 상품 / 선물받은 eBook은 리워드 대상에서 제외됩니다.
2. 운영 원칙 안내
Klover리뷰를 통한 리뷰를 작성해 주셔서 감사합니다. 자유로운 의사 표현의 공간인 만큼 타인에 대한 배려를 부탁합니다. 일부 타인의 권리를 침해하거나 불편을 끼치는 것을 방지하기 위해 아래에 해당하는 Klover 리뷰는 별도의 통보 없이 삭제될 수 있습니다.
- 도서나 타인에 대해 근거 없이 비방을 하거나 타인의 명예를 훼손할 수 있는 리뷰
- 도서와 무관한 내용의 리뷰
- 인신공격이나 욕설, 비속어, 혐오 발언이 개재된 리뷰
- 의성어나 의태어 등 내용의 의미가 없는 리뷰
구매 후 리뷰 작성 시, e교환권 100원 적립
문장수집
문장수집 안내
문장수집은 고객님들이 직접 선정한 책의 좋은 문장을 보여 주는 교보문고의 새로운 서비스 입니다. 교보eBook 앱에서 도서 열람 후 문장 하이라이트 하시면 직접 타이핑 하실 필요 없이 보다 편하게 남길 수 있습니다. 마음을 두드린 문장들을 기록하고 좋은 글귀들은 ‘좋아요’ 하여 모아보세요. 도서 문장과 무관한 내용 등록 시 별도 통보없이 삭제될 수 있습니다.
리워드 안내
- 구매 후 90일 이내에 문장 수집 등록 시 e교환권 100원을 적립해 드립니다.
- e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
- 리워드는 5,000원 이상 eBook에 한해 다운로드 완료 후 문장수집 등록 시 제공됩니다. (2024년 9월 30일부터 적용)
- 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
- sam 이용권 구매 상품 / 선물받은 eBook / 오디오북·동영상 상품/주문취소/환불 시 리워드 대상에서 제외됩니다.
구매 후 문장수집 작성 시, e교환권 100원 적립
교보eBook 첫 방문을 환영 합니다!
신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.
바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!
