미생물 공서배양 해조류 발효 추출물의 항치주염증효과

• 영문명: Anti-Periodontitis Effect of Symbiotic Fermented Seaweed Extract
• 발행기관: 한국산업기술융합학회(구. 산업기술교육훈련학회)
• 저자명: 정유연(YuYeon Jung)
• 간행물 정보: 『산업기술연구논문지』제28권 4호, 73~82쪽, 전체 10쪽
• 주제분류: 공학 > 산업공학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2023.12.31

국문 초록

항균과 항염증 특성을 지닌 다양한 천연물질들은 치주질환을 포함한 인간의 질병 예방 및 치료로 알려져 있다. 본 연구의 목적은 마우스에서 LPS로 유발된 염증을 미생물 공서배양 해조류 발효 추출물을 통해 항염증 효과를 통해치주염증을 억제하는 것을 평가하였다. 실험방법은 Laminaria japonica를 Saccharomyces cerevisiae와 Lactobacillus plantarum으로 발효시키고 그 추출물(LJFE)을 마우스에서 LPS로 유발된 치주염에 대한 억제 활성을 평가하였다. 결과적으로 염증 조절 단백질인 iNOS, COX-2 및 NF-κB DNA 결합 활성을 억제하는 작용 기전을 통해 항염증 및치주염 억제 효과를 확인하였다. 따라서, LJFE는 항염증성 사이토카인 치료제로서 상당한 잠재력을 보였다.

목차

Ⅰ. Introduction

Ⅱ. Material and Methods

Ⅲ. Results

Ⅳ. Conclusion

ACKNOWLEDGEMENTS

References

키워드

미생물 공서배양 해조류 발효 추출물 사이토카인 항염증 지질다당질 치주염 Symbiotic Fermented Seaweed Extract. Anti-Inflammatory Cytokines Lipopolysaccharide Periodontitis