학술논문
The Development and Improvement of Korean Foodservice for Foreign Tourists in the Forthcoming 88 Olympic Games
이용수 6
- 영문명
- The Development and Improvement of Korean Foodservice for Foreign Tourists in the Forthcoming 88 Olympic Games
- 발행기관
- 한국관광학회
- 저자명
- 신재영
- 간행물 정보
- 『관광학연구』제8권 제1호, 168~183쪽, 전체 16쪽
- 주제분류
- 사회과학 > 관광학
- 파일형태
- 발행일자
- 1984.12.31
국문 초록
영문 초록
목차
1. Introduction
2. THE SCOPE AND IMPORTANCE OF THE STUDY
3. DEFINITION AND HISTORY OF FOOD
4. CLASSIFICATION OF RESTAURANTS
5. THE CHARACTERISTICS OF KOREAN FOODS
SOME TYPE OF FOODS TO BE DEVELOPED OR IMPROVED FOR TOURISTS
BIBLIOGRAPHY
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