- 영문명
- 발행기관
- 제주학회
- 저자명
- 오영주
- 간행물 정보
- 『제주학회 학술대회발표 논문집』제주학회 2013년 제39차 전국학술대회 발표집, 5~34쪽, 전체 30쪽
- 주제분류
- 사회과학 > 지역학
- 파일형태
- 발행일자
- 2013.12.01
국문 초록
영문 초록
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 분석의 틀
Ⅲ. 분식의 종류와 현황
Ⅳ. 제분 및 조리용구와 분식 생활문화의 형성
Ⅴ. 제주도 분식의 제법과 특징
Ⅵ. 결론
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