- 영문명
- 발행기관
- 한국예방수의학회
- 저자명
- 金容斗 林禎泰
- 간행물 정보
- 『Korean Journal of Veterinary Public Health』Vol.3, No.1, 43~51쪽, 전체 9쪽
- 주제분류
- 의약학 > 기타의약학
- 파일형태
- 발행일자
- 1979.05.30
국문 초록
영문 초록
목차
I. 緖論
II. Frozen Mutton의 輸出入過程 및 處理工程圖
III. 輸出入 冷凍羊肉의 Claim條件
IV. Mutton의 Cutting 規準
V. Mutton의 原料 處理能力
VI. 問題點
VII. 輸出入 肉類加工場 管理獸醫師의 業務
VIII. 考察
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