프랑스의 민족 정체성과 포도주

• 발행기관: 프랑스학회
• 저자명: 조홍식(CHO, Hong-Sik)
• 간행물 정보: 『프랑스학연구』제46권, 649~670쪽, 전체 22쪽
• 주제분류: 어문학 > 프랑스어와문학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2008.11.30

영문 초록

Cet article examine les rapports étroits qui existent entre le vin et l'identité nationale de la France dans une perspective historique. Dans un premier temps, on explique le lien très étroit, établi depuis l'époque romaine, entre le terroir et le vin, ainsi que le role du vin dans la vie quotidienne des Français. Ensuite, on insiste sur le fait que le vin est devenu le symbole de l'dentité nationale de la France à travers les différentes actions de l'Etat, surtout tout au long du XIXe siècle. La popularisation de la consommation du vin dans le processus de l'urbanisation a été un element crucial dans cette transformation, ainsi que l'intervention de l'Etat dans la classification et la protection d'une certaine définition des rapports entre le territoire et le vin, dans le cadre du système d'appellation d'origine contro lée. Enfin, on examine les défis de la mondialisation avec l'essor de la culture du vin dans les pays voisins et dans les pays producteurs du nouveau monde. On conclue en estimant que la forte identification du vin à la culture et à la nation française est appelée à durer dans une certain mesure, malgré les forces de la mondialisation, car la culture du vin n'est pas seulement le résultat de la production et de la consommation, mais surtout la conséquence d'un long processus historique impliquant tout une infrastructure matérielle et culturelle liée à une véritable ≪religion du vin≫.

목차

I. 서론: 프랑스의 민족 정체성

II. 민족 정체성과 포도주

III. 국가와 포도주

IV. 세계화와 포도주

V. 결론을 대신하여: 포도주에서 와인으로

키워드

포도주 정체성 민족