- 영문명
- 발행기관
- 프랑스학회
- 저자명
- 김남연(KIM Nam-Youn)
- 간행물 정보
- 『프랑스학연구』제42권, 293~311쪽, 전체 19쪽
- 주제분류
- 어문학 > 프랑스어와문학
- 파일형태
- 발행일자
- 2007.11.30
국문 초록
영문 초록
목차
1. 문화의 근본, 식문화
2. 최고급 프랑스 요리
3. 프랑스의 예술요리
4. 누벨퀴진의 가능성
참고문헌
〈R？sum？〉
2. 최고급 프랑스 요리
3. 프랑스의 예술요리
4. 누벨퀴진의 가능성
참고문헌
〈R？sum？〉
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참고문헌
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