- 영문명
- 발행기관
- 인제대학교 식품과학연구소
- 저자명
- 이철호
- 간행물 정보
- 『인제식품과학 FORUM 논총』제1회, 155~186쪽, 전체 32쪽
- 주제분류
- 자연과학 > 생활/식품과학
- 파일형태
- 발행일자
- 1993.05.01
국문 초록
영문 초록
목차
서론
한국식품의 분류
한국식품기술의 현주소
한국식품의 공업화 현황
결론
참고문헌
키워드
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참고문헌
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