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학술논문

국내 저지종 생산 우유로 제조한 유제품의 품질특성

이용수  91

영문명
Characteristics of Dairy Products Made by Jersey Milk in Korea
발행기관
한국축산식품학회
저자명
유자연(Ja-Yeon Yoo)
간행물 정보
『축산식품과학과 산업』제8권 제2호, 35~41쪽, 전체 7쪽
주제분류
농수해양 > 식품과학
파일형태
PDF
발행일자
2019.09.30
4,000원

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1:1 문의
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목차

I. 서론
II. 본론
III. 결론

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    APA

    유자연(Ja-Yeon Yoo). (2019).국내 저지종 생산 우유로 제조한 유제품의 품질특성. 축산식품과학과 산업, 8 (2), 35-41

    MLA

    유자연(Ja-Yeon Yoo). "국내 저지종 생산 우유로 제조한 유제품의 품질특성." 축산식품과학과 산업, 8.2(2019): 35-41

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