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학술논문

Purification and Characterization of α-Galactosidase from Lactobacillus salivarius subsp. salivarius Nam 27

이용수  0

영문명
발행기관
한국축산식품학회
저자명
Hyoung Cchurl Bae Jong Woo Choi Myoung Soo Nam
간행물 정보
『Food Science of Animal Resources』Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제27권 제1호, 102~109쪽, 전체 8쪽
주제분류
농수해양 > 식품과학
파일형태
PDF
발행일자
2007.03.31
4,000원

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Lactobacillus salivarius α-galactosidase purification enzyme

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    APA

    Hyoung Cchurl Bae,Jong Woo Choi,Myoung Soo Nam. (2007).Purification and Characterization of α-Galactosidase from Lactobacillus salivarius subsp. salivarius Nam 27. Food Science of Animal Resources, 27 (1), 102-109

    MLA

    Hyoung Cchurl Bae,Jong Woo Choi,Myoung Soo Nam. "Purification and Characterization of α-Galactosidase from Lactobacillus salivarius subsp. salivarius Nam 27." Food Science of Animal Resources, 27.1(2007): 102-109

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