도시농업과 유니버설 디자인

정윤섭 지음

유페이퍼 2025년 08월 10일 출간

작품소개

책소개

《도시농업과 유니버설 디자인》은 도시의 콘크리트 환경에서도 자연과의 연결을 포기하지 않는 이들을 위해, 누구나 쉽게 실천할 수 있는 도시농업과 모든 사람을 포용하는 유니버설 디자인 원리를 제안하는 책입니다. 저자는 산업디자인과 도시생태, 농업 현장에서의 경험을 토대로, 텃밭상자와 올림화단의 구체적인 설계·디자인 예시와 다양한 재활용 아이디어, 실제 적용사례를 풍부하게 소개합니다. 휠체어 사용자를 위한 화단, 치유정원 등 장애·비장애, 연령·성별에 구애받지 않고 누구나 접근 가능한 정원 만들기 방법, PET병 등 생활 속 자원을 활용한 업사이클링 가드닝, 도시농업의 사회적 가치와 치유적 효과까지 구체적으로 담았습니다. 이 책은 한정된 공간에서 자연을 가꾸고자 하는 입문자부터, 도시환경·농업·디자인 분야의 실무자, 그리고 사회적 포용과 지속가능한 미래를 꿈꾸는 모든 이들에게 실질적인 길잡이와 영감을 전합니다.

목차

1장. 도시농업
1.1. 국내의 도시농업
1.2. 국외의 도시농업
1.3. 먹을 수 있는 식물
1.4. 텃밭상자와 올림화단의 차이
1.5. 올림화단의 이용 사례
1.6. 재활용 정원
2장. 텃밭상자 디자인
2.1. 재배 실험을 위한 텃밭상자
2.2. 저면관수 텃밭상자
2.3. 다기능 텃밭상자
2.4. 난간화분 텃밭상자
2.5. 걸이화분 겸용 텃밭상자
3장. 올림화단 디자인
3.1. 팔렛트를 이용한 올림화단
3.2. 브래킷 구조의 올림화단
3.3. 프로파일 구조의 올림화단
3.4. 네스팅 기법으로 디자인한 올림화단
4장. 유니버설 디자인
4.1. 유니버설 디자인이란?
4.2. 휠체어 사용자를 위한 올림화단
4.3. 휠체어 사용자를 위한 트레이
4.4. PET병을 활용한 도구
4.5. 도시농부를 위한 도구
4.6. 유니버설 디자인 정원
4.7. 치매노인을 위한 유니버설 디자인 정원

작가정보

저자(글) 정윤섭

산업디자인을 공부하고,
현대자동차와 엘지전자에서 디자인하였다.

식물이 궁금해서 농업을 공부하고,
‘농업회사법인㈜더푸른’을 창업하였다.
도시 생태 분야에서 도시녹화와 인공지반녹화 시스템을,
농업, 농촌 분야에서 재배용 제품과 환경 시스템을
연구 개발하였다.

대학들에서 자동차, 제품, 환경 디자인을 강의하였고,
경기대학교에서 《도시녹화를 위한 플랜팅 시스템 디자인과
프로세스》 논문으로 디자인학박사 학위를 얻었다.

현재 경기대학교에서 교육과 연구로 일하고 있다.
식물과 디자인, 생태, 환경을 융합한 특허와 논문, 책이
조금 더 있다.