운동선수의 성장을 위한 영양과 회복의 과학

양은영 지음

유페이퍼 2025년 06월 22일 출간

작품소개

책소개

『운동선수를 위한 영양관리 성장, 회복, 그리고 미래를 위한 솔루션』
성장기 운동선수를 위한 진짜 영양 이야기가 시작됩니다.
단순한 식단표를 넘어, 키 성장·체력 향상·부상 회복·멘탈 관리까지!
이 책은 운동선수 자녀를 둔 부모이자 건강기능식품소재학 교수인 저자가 실제 상담과 임상 경험을 바탕으로 집필한 실전형 영양 안내서입니다.

무리한 운동으로 지친 몸, 반복되는 부상, 잘 먹어도 크지 않는 키…
그 해답은 올바른 회복과 세포 단위의 영양 관리에 있습니다.

운동선수 가족 모두가 함께 읽고 실천할 수 있는
현실적인 조언과 과학적인 솔루션을 지금 만나보세요.

목차

저자 소개
목차
1 장. 내 아이는 왜 키가 안 클까?
성장호르몬과 수면의 관계
잘 먹는데도 키가 안 크는 이유: 문제는 ‘흡수’에 있다
유전과 환경 성장의 진짜 비율
2 장. 왜 살이 안 찔까? 마른 몸의 비밀
3 장. 운동선수의 성장 플랜-체계적인 피지컬 설계
글리코겐 리커버
4 장. 부모가 꼭 알아야 할 성장 영양소
식품 속 영양소의 부족
5 장. 야구선수에게 꼭 맞는 영양 전략
6 장. 키와 몸을 만드는 식단 플랜 성장형 루틴 구성
7 장. 부상의 원인과 영양 관리 회복을 위한
식사
부상 시 치료 접근법: 의학적 치료 + 영양치료의 병행
회복 단계별 최적 치료 전략
8 장. 부상 후 재활운동, 무엇부터 해야 할까
9 장. 감정과 멘탈 슬럼프와 회복 심리
10 장. 부모를 위한 성장·회복 코칭 가이드
11 장. 운동선수를 위한 영양제 쉽게 이해하기
단백질 보충제, 이렇게 고르세요
GMO 보충제는 왜 조심해야 하나요?
자주 묻는 질문 (Q&A)
유사나 헬스사이언스와 운동선수의 영양 파트너십
마무리 글

작가정보

저자(글) 양은영

우석대학교 생명과학과 건강기능식품소재학 교수.
건강기능식품과 영양치료 분야에서 다년간 강의와 연구를 이어오며, 실생활에 적용 가능한 건강 솔루션을 연구해왔다.
운동선수를 꿈꾸는 중학생 아들을 둔 엄마로서, 수많은 학부모들과의 상담을 통해 성장기 운동선수에게 꼭 필요한 영양과 회복에 대한 해답을 찾고자 이 책을 집필했다. 이론을 넘어 실전까지 연결되는 영양 가이드를 만들고자 했으며, 아이의 키 성장, 부상 회복, 멘탈 관리까지 아우르는 ‘가족 중심 건강 루틴’의 중요성을 알리는 데 힘쓰고 있다.