근사하게 차리는 부모님 초대 요리 20

요리 초보를 위한 따뜻한 한상 레시피

영엘라 지음

작가와 2025년 06월 23일 출간

작품소개

책소개

부모님을 집에 초대하고 싶은데, 어떤 요리를 준비해야 할지 고민되시나요?
"근사하게 차리는 부모님 초대 요리 20"은
요리 초보도 따라할 수 있는 간단하면서도 고급스러운 상차림 메뉴를 담았습니다.
소갈비찜, 소불고기전골, 들깨 두부전, 새우 브로콜리 볶음부터
아보카도 새우 샐러드, 연어 스테이크, 과일 플래터까지
한식, 양식, 중식, 디저트 전 메뉴를 누구나 따라할 수 있도록
조리 순서, 불 세기, 플레이팅 팁까지 상세하게 안내합니다.
복잡한 조리 과정 없이도, 정성 가득한 한 끼를 완성할 수 있습니다.
이 책과 함께라면 요리에 자신 없어도 따뜻한 마음을 전할 수 있어요.
부모님께 드리는 한 끼가 더 특별해지는 순간, 지금 바로 시작해 보세요.

목차

부모님 초대 상차림 메뉴
한식
1. 소갈비찜
2. 소불고기전골
3. 오색잡채
4. 월남쌈
5. 새우 브로콜리 굴소스 볶음
6. 들깨 두부전
7. 계란찜 푸아그라 스타일
양식
8. 연어 스테이크
9. 감자 베이컨 컵구이
10. 아보카도 새우 샐러드
11. 트러플 크림수프
12. 쉬림프 코코넛 커리
13. 가지 치즈구이
14. 카나페와 치즈플레이트
15. 브루스케타
16. 레몬 허브 치킨
17. 깻잎 페스토 파스타
중식
18. 새우 냉채
후식
19. 과일 플래터
20. 연근 유자채 무침

책 속으로

부모님을 위한 상차림이라고 하면, 왠지 어렵고 부담스럽게 느껴질 수 있어요.

하지만 요리 초보도 쉽게 따라할 수 있도록
정성스러운 메뉴를 간단하고 실용적인 방식으로 풀어냈습니다.

예를 들어, 부드럽게 중탕한 ‘계란찜 푸아그라 스타일’은
트러플 오일 한 방울만으로도 고급스러운 분위기를 완성해줍니다.

따뜻한 한 상이, 대화와 웃음을 부르는 시간이 될 수 있도록
이 책은 정갈한 한식부터 세련된 양식까지
‘부모님을 위한 식탁’을 쉽고 품격 있게 안내합니다.

작가정보

저자(글) 영엘라

"요리 초보 엄마의 아이 초대 레시피 30", "근사하게 차리는 홈파티 요리 20" 에 이어, 이번에는 부모님을 위한 따뜻한 상차림 "근사하게 차리는 부모님 초대 요리 20" 을 준비했습니다.
요리가 서툴러 부모님께 직접 음식을 차려드리는 일이 망설여졌던 분들도,
정갈한 메뉴들을 쉽게 따라 할 수 있게 구성했습니다. 이 책이 요리에 한 발 다가서는 계기가 되고, 부모님과 함께하는 평범하지만 특별한 시간을 만들어드리는 작은 시작이 되길 바랍니다.