어린이를 위한 교양 농업 혁신

루미너리북스 인문교양 에디팅 팀 지음

루미너리북스 2025년 04월 16일 출간

작품소개

책소개

씨앗 한 알의 마법에서 하늘을 나는 농장 드론까지, 『교양 한 스푼: 어린이를 위한 교양 농업 혁신』은 아이들의 호기심을 자극하는 농업의 놀라운 세계로 여러분을 초대합니다. 루미너리북스 인문교양 에디팅 팀이 심혈을 기울여 집필한 이 책은 인류 역사상 가장 중요한 혁명 중 하나인 농업의 발전 과정을 눈높이에 맞춰 풀어냅니다. 원시 시대 단순한 막대기로 땅을 파던 시절부터 인공지능과 빅데이터로 작물을 관리하는 현대 스마트팜까지, 식탁 위 음식이 어떻게 우리에게 오는지 그 경이로운 여정을 따라가 봅니다.

그레고어 멘델의 완두콩 실험에서 시작된 유전학의 비밀, 노먼 볼로그의 녹색 혁명이 수억 명의 생명을 구한 감동적인 이야기, 이스라엘 농부들이 사막에서 한 방울의 물로 기적을 일으킨 지혜까지! 이 책은 단순한 농업 지식을 넘어 인류가 직면한 문제를 창의적으로 해결해 온 위대한 과학자와 농부들의 이야기를 담고 있습니다. 어린이들은 식물이 자라는 신비로운 과정, 토양 속 지렁이와 미생물이 만드는 작은 우주, 벌과 나비가 우리 식량 생산에 얼마나 중요한지 알게 되며 자연과 과학에 대한 경이로움을 느낄 것입니다.

하늘에서 농장을 관리하는 드론, 빌딩 속에서 자라는 상추, 인공지능이 관리하는 스마트 온실까지 – 미래 농업의 놀라운 혁신들이 펼쳐집니다. 네덜란드의 첨단 온실에서는 최소한의 자원으로 최대의 수확을 거두고, 싱가포르의 고층 건물에서는 수직으로 쌓아올린 농장이 도시 식량 문제를 해결합니다. 이 책은 기후변화와 인구 증가라는 도전 앞에서 인류가 어떻게 식량 문제를 창의적으로 해결해 나가는지 보여주며, 우리 아이들이 미래 식량 안보의 중요성을 이해하도록 돕습니다.

『교양 한 스푼』은 단순한 지식 전달을 넘어 아이들의 상상력과 창의력을 자극합니다. 씨앗에서 식탁까지, 물 한 방울의 가치, 벌과 나비의 숨은 공로, 음식물 쓰레기와의 전쟁까지 – 매일 먹는 음식 속에 담긴 과학과 역사, 환경의 연결고리를 발견하는 즐거움을 선사합니다. 2050년 100억 인구를 먹여 살릴 미래 농업의 청사진을 보여주며, 어린이들이 지구의 미래 식량 문제 해결에 동참할 수 있는 영감과 통찰을 제공합니다. 이 책을 통해 아이들은 식탁 위 음식 한 점에 담긴 인류의 지혜와 혁신, 자연과의 조화를 배우며 더 넓은 세계를 바라보는 안목을 키울 것입니다.

목차

1. 씨앗에서 식탁까지
2. 쟁기에서 드론까지
3. 멘델의 완두콩 실험
4. 녹색 혁명의 기적
5. 물 한 방울의 마법
6. 땅의 영양소 이야기
7. 벌과 나비의 농장 동료들
8. 농부의 날씨 예보
9. 유전자의 신비한 세계
10. 스마트 농장의 탄생
11. 수직농장과 도시농업
12. 음식물 쓰레기와의 전쟁
13. 밥상의 미래

작가정보

저자(글) 루미너리북스 인문교양 에디팅 팀

루미너리북스의 인문교양 에디팅 팀은 깊이 있는 인문학적 통찰과 현대적 감각을 조화롭게 담아내는 전문 편집진입니다. 인문, 철학, 예술, 과학 등 다양한 분야의 지식을 독자들에게 친근하고 새로운 관점으로 전달하는 것을 목표로 합니다.