어린이를 위한 교양 유기농

루미너리북스 인문교양 에디팅 팀 지음

루미너리북스 2025년 03월 20일 출간

작품소개

책소개

상상해보세요! 여러분의 손 안에 들어온 작은 토마토 하나가 어떤 여행을 했는지를. 화학 물질의 바다를 헤엄쳐 온 토마토와 자연의 품에서 자란 토마토는 겉보기엔 비슷해도 전혀 다른 이야기를 품고 있어요. 『교양 한 스푼: 어린이를 위한 교양 유기농』은 우리가 매일 먹는 음식이 어디서 오는지, 그리고 그 음식이 우리 몸과의 대화를 어떻게 나누는지 알려주는 특별한 안내서입니다. 레이첼 카슨의 '침묵의 봄'부터 현대의 씨앗 지키기 운동까지, 유기농의 역사를 따라가며 자연과 함께 춤추는 농사의 세계로 여러분을 초대합니다.

무당벌레와 지렁이가 농부의 든든한 동료라고 상상해본 적 있나요? 이 책의 페이지를 넘기다 보면 흙 속 수십억 미생물들의 비밀 세계와 마주하게 됩니다. 콩과 옥수수가 서로 돕는 친구가 되는 원리, 인도 농부들이 수천 년간 지켜온 천연 해충 방제법, 일본의 오리농법까지! 유기농은 단순한 농사법이 아니라 자연의 지혜를 빌려 식물들의 우정을 만들어가는 마법 같은 과학입니다. 농약 대신 무당벌레의 도움을 받고, 화학 비료 대신 지렁이의 선물로 작물을 키우는 놀라운 세계가 펼쳐집니다.

24절기에 맞춰 춤추듯 작물을 심고, 물과 바람의 지혜를 빌리는 유기농의 세계는 마치 자연과 나누는 비밀 대화와도 같습니다. 이 책은 유기농 인증 마크의 비밀부터 전 세계 다양한 유기농 방식까지, 어린이들이 슈퍼마켓 진열대 앞에서 현명한 선택을 할 수 있도록 도와줍니다. 아프리카의 전통 농업 지식, 일본의 자연농법, 유럽의 바이오다이내믹 농법까지 - 세계 각국의 다양한 유기농 이야기는 마치 맛있는 요리처럼 다채로운 풍미로 가득합니다. 학교 텃밭에서 시도해볼 수 있는 간단한 혼작 방법부터 집에서 직접 씨앗을 모으는 방법까지, 이론과 실천이 균형 잡힌 지식의 향연이 펼쳐집니다.

기후 변화라는 거대한 도전 앞에서 유기농은 희망의 씨앗을 품고 있습니다. 탄소를 저장하는 건강한 토양의 힘, 다양한 종의 씨앗을 지키는 농부들의 노력, 도시 한복판에서 피어나는 옥상 정원의 기적까지. 이 책은 미래를 향한 지속 가능한 식량 체계가 어떤 모습일지 상상하게 합니다. 유기농 운동에 참여한 어린 활동가들의 영감 어린 이야기를 통해, 우리 아이들이 단순히 음식을 먹는 소비자가 아닌 지구의 건강한 미래를 함께 그려나가는 주인공이 될 수 있음을 깨닫게 합니다. 『교양 한 스푼: 어린이를 위한 교양 유기농』은 한 입 베어 물 때마다 지구의 미래가 결정된다는 것을 알려주는 맛있는 지식의 향연입니다.

목차

1. 유기농이란 무엇일까요?
2. 자연의 비밀 농장 지킴이들
3. 흙의 마법 같은 이야기
4. 작물들의 친구 만들기
5. 농약 없이 벌레와 사이좋게
6. 계절과 함께 춤추는 농사
7. 씨앗의 비밀과 생명 이어가기
8. 물과 바람의 지혜 빌리기
9. 유기농 인증과 표시 이해하기
10. 유기농과 기후 변화 싸움
11. 유기농 먹거리 직접 만나기
12. 세계의 다양한 유기농 방식
13. 우리의 미래와 유기농 약속

작가정보

저자(글) 루미너리북스 인문교양 에디팅 팀

루미너리북스의 인문교양 에디팅 팀은 깊이 있는 인문학적 통찰과 현대적 감각을 조화롭게 담아내는 전문 편집진입니다. 인문, 철학, 예술, 과학 등 다양한 분야의 지식을 독자들에게 친근하고 새로운 관점으로 전달하는 것을 목표로 합니다.