청소년을 위한 교양 한 스푼 가볍게 읽는 와인 문화

루미너리북스 인문교양 에디팅 팀 지음

루미너리북스 2025년 03월 03일 출간

작품소개

책소개

수천 년의 시간 동안 인류와 함께해온 와인의 이야기가 청소년들의 눈높이에 맞춰 새롭게 태어났다. 고대 메소포타미아에서 현대의 스마트 와이너리까지, 와인이 인류 문명의 발전과 함께한 흥미진진한 여정을 18개의 챕터로 풀어낸 이 책은 와인 문화를 쉽고 재미있게 이해할 수 있도록 안내한다.

포도가 와인이 되기까지의 과정, 다양한 품종의 특징, 세계 각국의 와인 문화와 에티켓까지, 와인에 관한 모든 것이 체계적으로 정리되어 있다. 특히 와인 테이스팅의 기술, 와인과 음식의 조화, 와인 라벨 읽는 법 등 실용적인 지식들이 청소년들도 쉽게 이해할 수 있도록 구성되어 있어 교양 도서로서의 가치가 돋보인다.

현대 사회에서 와인이 가지는 문화적, 경제적 의미도 놓치지 않았다. SNS에서 형성되는 새로운 와인 문화, 와인 투자의 세계, 지속가능한 와인 생산 등 시의성 있는 주제들을 다루며 와인이 단순한 음료를 넘어 현대 사회의 중요한 문화 코드로 자리 잡은 과정을 설명한다.

와인의 과학적 측면도 흥미롭게 다루고 있다. 발효 과정의 화학적 원리, 와인 보관의 과학, 건강과의 관계 등 과학적 지식을 청소년의 호기심을 자극하는 방식으로 풀어냈다. 더불어 기후변화가 와인 산업에 미치는 영향, 친환경 와인 생산 방식 등 미래 지향적 주제들도 균형 있게 다루어 교양서로서의 완성도를 높였다.

목차

1. 와인과 인류의 대서사시
2. 와인의 품종과 개성 이해하기
3. 와인 에티켓의 기초
4. 세계의 유명 와인 산지
5. 와인과 음식의 황금 조합
6. 와인 산업의 현재와 미래
7. 와인 평가와 등급 체계
8. 와인 셀러의 과학
9. 와인 테이스팅의 예술
10. 와인 라벨의 해석
11. 와인메이킹의 기술
12. 스파클링 와인의 세계
13. 와인 투자의 기초
14. 와인과 건강의 과학
15. 와인 서비스의 전문성
16. 현대의 와인 문화
17. 와인 용어의 이해
18. 지속가능한 와인 미래

작가정보

저자(글) 루미너리북스 인문교양 에디팅 팀

루미너리북스의 인문교양 에디팅 팀은 깊이 있는 인문학적 통찰과 현대적 감각을 조화롭게 담아내는 전문 편집진입니다. 인문, 철학, 예술, 과학 등 다양한 분야의 지식을 독자들에게 친근하고 새로운 관점으로 전달하는 것을 목표로 합니다.