청소년을 위한 교양 한 스푼 가볍게 읽는 차 문화

루미너리북스 인문교양 에디팅 팀 지음

루미너리북스 2025년 03월 01일 출간

작품소개

책소개

동양의 오랜 지혜가 담긴 차 문화를 현대적 시각으로 새롭게 해석한 이 책은 청소년들의 눈높이에 맞춰 차의 세계를 쉽고 재미있게 풀어냅니다. 기원전 신농 황제의 차 발견 설화부터 현대의 디지털 차 문화까지, 오천 년의 시간을 관통하는 차의 여정을 마치 타임머신을 타고 여행하듯 생생하게 담아냈습니다. 특히 각 장마다 삽입된 흥미로운 일화들은 독자들이 자연스럽게 차 문화의 깊이를 이해할 수 있도록 돕습니다.

차의 제조 과정과 품종, 산지의 특성을 과학적으로 설명하면서도 예술적 감성을 잃지 않은 서술은 이 책의 가장 큰 매력입니다. 녹차, 우롱차, 홍차의 발효 과정부터 다구의 예술성, 차와 음식의 조화에 이르기까지 체계적으로 구성된 내용은 차에 대한 전문적 지식을 자연스럽게 습득할 수 있게 합니다. 특히 각 장의 말미에 수록된 실습 가이드는 독자들이 직접 차를 체험하며 배울 수 있는 기회를 제공합니다.

차는 단순한 음료를 넘어 문화이자 예술, 그리고 과학입니다. 이 책은 차가 지닌 다양한 면모를 균형 있게 조명하며, 특히 건강과 환경, 지속가능성이라는 현대적 가치와 차 문화의 연관성을 심도 있게 다룹니다. 차의 성분과 효능에 대한 과학적 분석부터 친환경 재배 방식, 공정무역의 의미까지, 차를 통해 현대 사회의 중요한 이슈들을 들여다볼 수 있습니다.

동서양의 차 문화를 아우르는 폭넓은 시각은 이 책의 또 다른 특징입니다. 중국의 공부차, 일본의 다도, 한국의 다례부터 영국의 애프터눈 티까지, 각국의 특색 있는 차 문화를 통해 문화의 다양성을 이해할 수 있습니다. 또한 차와 명상, 차와 예술의 관계를 다룬 장들은 바쁜 현대인들에게 차가 줄 수 있는 정신적 가치를 되새기게 합니다.

목차

1. 차 문화의 시작과 발전
2. 차 제조방법의 다양성
3. 다구의 발달과 예술성
4. 차 산지와 떼루아르
5. 명차의 감별법
6. 차와 건강의 과학
7. 세계의 차 의례
8. 차 마시는 법의 과학
9. 차와 음식의 조화
10. 차 시장의 변화와 미래
11. 현대적 차 문화공간
12. 계절과 차의 관계
13. 차와 예술의 만남
14. 차 산업의 지속가능성
15. 차의 품질 관리
16. 차와 명상의 관계
17. 차 문화와 사회적 관계
18. 차와 환경의 조화
19. 미래의 차 문화

작가정보

저자(글) 루미너리북스 인문교양 에디팅 팀

루미너리북스의 인문교양 에디팅 팀은 깊이 있는 인문학적 통찰과 현대적 감각을 조화롭게 담아내는 전문 편집진입니다. 인문, 철학, 예술, 과학 등 다양한 분야의 지식을 독자들에게 친근하고 새로운 관점으로 전달하는 것을 목표로 합니다.