이거슨 레시피 BOOK 69 (촉촉한 베리 스콘)

이은미 지음

여우가 2025년 02월 03일 출간

작품소개

책소개

[이거슨 레시피 BOOK]은 한 가지의 메뉴를 A부터 Z까지 모두 담은 요리책이다. 재료와 도구 준비부터 만드는 과정 하나하나를 담았으며 팁이 될 수 있는 잔소리도 잊지 않았다. 그 어떤 요리든지 하나만이라도 제대로 만들어 보고자 하는 나 스스로의 다짐이 담긴 책이기도 하다. 현재 오프라인 강좌가 매주 진행 중이며 1인이상 누구나 참여가능하다. 이 책으로 당신도 요리 하나 정도는 자신감 넘치게 만들 수 있기를 바라며...

출강문의 [e-mail]

목차

프롤로그
강사 프로필
준비 도구
베리 불리기
반죽 재료
부재료 섞기
숙성하기
팬닝
구워 완성하기
응용 더하기
수업 문의
Copyright

작가정보

저자(글) 이은미

먹는 것을 즐기는 사람이라면 스스로 만드는 것에도 흥미를 느끼게 될 것이다. 내가 그렇다. 해외여행에서도 가장 큰 즐거움은 음식에 있다고 믿는 나는 5년이 넘도록 요리를 배우고 나아가 스스로 레시피를 연구하고 있다. 평범함 속에서 아주 작은 특별함을 기대하며 오늘도 주방을 엿본다.

당신도 나와 함께 즐길 수 있기를 바라며...

요리하는 뮬쌤