속 터질 때 약이 되는 소상공인 지침서

종합편

명준식 지음

작가와 2025년 02월 10일 출간

작품소개

책소개

안녕하세요! 😊
이 문서, ""속 터질때 약이 되는 소상공인 지침서"", 는 소상공인들이 실제 매장에서 겪는 다양한 문제와 도전에 대한 구체적인 솔루션을 제공하는 지침서입니다.
예를 들어, 연상의 알바가 말을 듣지 않는 문제, 직원과의 커뮤니케이션 문제, 매출과 고객 만족도 문제 등 다양한 이슈에 대한 구체적인 해결책을 제시하고 있습니다.
이 책의 경쟁력은 다음과 같은 요소들에서 찾을 수 있습니다:
실질적인 솔루션: 각 상황에 대해 구체적인 솔루션과 실행 가능한 조언을 제안하며, 경영의 다양한 측면에서 필요한 전략을 제시합니다
다양한 이슈 다루기: 인간관계, 채용과 인사, 매출과 이익, 고객 만족, 트러블 해결 등 다양한 주제를 다루고 있어 소상공인들이 직면하는 대부분의 문제를 포괄합니다
전문가의 경험: 저자는 다수의 자격증을 보유한 전문가로서, 소상공인 지원과 ESG 경영 분야에서 실무 경험을 갖추고 있습니다. 그의 컨설팅 실적은 400건 이상에 달하며, 다양한 분야에서 소상공인을 지원해 왔습니다.

목차

제 1 장 인간관계의 벽
이슈 1 연상의 알바가 내 말을 듣지 않아요!
이슈 2 [피크타임] 일에 쫓겨 스탭과 이야기할 시간이 없어요.
이슈 3 항상 감정적으로 화나게 돼요. 사실은 잘 해결하고 싶은데
이슈 4 주의를 줄 때, 엄격하게 훈계하지 못하는 경우가 있어요
이슈 5 알바에게 일을 맡기고 쉬는 게 늘 불안해요.
이슈 6 직원들에게 신뢰받는 사업주가 되고 싶어요.
이슈 7 속마음을 이야기하는 것이 서툽니다.
이슈 8 화난 상대의 지적질에 기가 죽어요.
이슈 9 [프랜차이즈] 동료 매장이 자신의 가게보다 잘나가서 속상해요.
이슈 10 직원끼리 다툼이 끊이지 않아요.
이슈 11 1명의 문제행동으로 매장 분위기가 엉망이에요.
제 2 장 인재육성의 벽
이슈 12 신입을 가르칠 때 쓸만한 매뉴얼이 없어요.
이슈 13 의욕이 없는 건지 직원이 건성건성 듣는 것 같아요.
이슈 14 일을 못하는 알바를 어쩌지? 애는 착한데!
이슈 15 No2.를 키우려면?
이슈 16 괜찮은 알바를 좀처럼 찾기 어려워요.
이슈 17 면접에 지원하는 사람이 없어서 곤란해요.
이슈 18 지원자가 몰리는 알바모집 광고란?
이슈 19 면접에 오지 않고 연락이 안되는 케이스가 너무 많아요.
이슈 20 출근 첫날에 가게에 오지 않는 신입이 있어요.
이슈 21 알바가 자주 그만두는 이유~!
이슈 22 알바를 몇 명 써도 인원이 부족하다고 느껴요.
이슈 23 면접 시 주의해야 할 점이 있나요?
제 3 장 매출, 이익, 고객만족의 벽
이슈 24 인기상품의 매출을 지금의 2배로 만들고 싶어요.
이슈 25 판촉비 예산이 늘 부족합니다
이슈 26 “객단가”와“고객수”어느 쪽이 중요하죠? 58
이슈 27 가격인상으로 단골고객이 떠나면 어쩌죠? 60
이슈 28 서비스를 얼마나 어떻게 줘야 하나요? 62
이슈 29 히트 메뉴가 많을수록 좋은 건가요? 64
이슈 30 네이버 상위노출 광고를 꼭 해야 하나요?
이슈 31 단골손님이 길 건너에 경쟁점을 오픈했어요.
이슈 32 신규고객, 재구매고객, 이탈고객
이슈 33 네이버 마케팅을 하고 있는데 인스타도 해야 하나요?
이슈 34 고객이“슈퍼 접객”을 하는 스탭만 찾아요.
제 4 장 트러블의 벽
이슈 35 상품이나 돈이 없어지는 등 매장에 부정이 있는 거 같아요.
이슈 36 스탭이 업무 중에 다쳤어요!
이슈 37 클레이머 고객이 있어요. 어떻게 대응하면 될까요?
이슈 38 고객끼리 다툼이 생겼을 때
이슈 39 단골고객의 무리한 요구 “No”라는 대답이 힘드네요.
이슈 40 고용노동부에서 ‘출석 명령 통지서’가 날라왔어요
이슈 41 ‘정부지원제도’ 남의 이야기라 화만 나요~!

책 속으로

총 41개의 이슈에 대해 솔루션을 제시하고 있으며 이 책에서 소개하고 있는 소상공인들에게 특히 유용할 대표 사례로는 다음을 추천할 수 있습니다:
이슈 1: 연상의 알바가 내 말을 듣지 않아요!
이슈 18: 지원자가 몰리는 알바 모집 광고란?
이슈 24: 인기상품의 매출을 지금의 2배로 만들고 싶어요.
이슈 29: 히트 메뉴가 많을수록 좋은 건가요?
이슈 31. 단골손님이 길 건너 경쟁점을 오픈했어요~
이슈 41: ‘정부지원제도’ 남의 이야기라 화만 나요~!
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이러한 사례들은 소상공인들이 실제로 겪는 문제들을 다루고 있으며, 구체적이고 실행 가능한 솔루션을 제공하여 큰 도움이 될 것입니다.

작가정보

저자(글) 명준식

서울신용보증재단 업종닥터 (2020~2025), 서민금융원 자영업 위원(2019~2024), 신사업창업사관학교 창업심사위원, 경기도경제과학진흥원 기술자문단, 창업진흥원 멘토, 과천도시공사 ESG 위원회 위원(2023~2025). 일학습병행제 심사위원, ISO 45001, 37001, 37301, 14001 국제심사원, 경영지도사(인적관리), 가맹거래사, 온실가스관리기사, 한식양식조리기능사, 직업상담사, 기업재난관리사,