뷔페 스타일요리

고창순 지음

엠(M)페이퍼 2024년 12월 22일 출간

작품소개

책소개

책 제목: 뷔페 스타일 요리
안녕하세요, 이 책은 다양한 뷔페 스타일 요리를 손쉽게 따라 할 수 있도록 구성된 요리 가이드입니다. 화려하고 풍성한 요리를 만드는 비결부터 누구나 따라 하기 쉬운 레시피까지 담았습니다. 집에서도 뷔페의 맛과 즐거움을 느끼고 싶으신 분들께 강력 추천합니다.
독자에게 한마디:
이 책이 여러분의 식탁에 더 많은 즐거움과 행복을 가져다줄 수 있기를 바랍니다. 요리 초보자부터 전문가까지 모두가 함께할 수 있는 즐거운 요리 여정을 시작해 보세요. 맛있는 요리가 함께라면 삶도 더욱 풍요로워질 거예요!

감사합니다

목차

Table Contents

뷔페 스타일 요리는 손님들이 다양한 음식을 자유롭게 선택할 수 있는 형태의 제공 방식입니다. 다양한 요리가 함께 제공되며, 손님들은 원하는 만큼 여러 가지를 골라 먹을 수 있습니다. 아래는 뷔페 스타일로 제공할 수 있는 20가지 종류의 음식입니다:
1. 샐러드 바 - 다양한 샐러드 재료와 드레싱을 제공 5
2. 초밥 - 생선, 새우, 계란 등 다양한 초밥 옵션 12
3. 해산물 바 - 신선한 조개, 새우, 오징어 등 해산물 19
4. 스프 - 다양한 종류의 스프, 예를 들어 크림 스프, 미소국 등 26
5. 파스타 바 - 다양한 종류의 파스타와 소스를 선택하여 즐기기 35
6. 치즈 플래터 - 다양한 치즈와 과일, 견과류 42
7. 샌드위치 & 롤 - 여러 가지 종류의 샌드위치와 롤 49
8. 치킨 윙 - 매운, 바베큐, 허니버터 등 다양한 맛 58
9. 스테이크 - 구운 소고기 스테이크와 다양한 소스 66
10. 피자 - 여러 가지 토핑의 피자 (마르게리타, 페퍼로니, 베지터블 등) 75
11. 전통적인 한식 - 불고기, 갈비찜, 김치찌개 등 한국 전통 요리 83
12. 중식 요리 - 탕수육, 짜장면, 짬뽕 등 중국식 요리 91
13. 햄버거 바 - 다양한 토핑과 소스를 선택하여 나만의 햄버거 만들기 99
14. 그릴드 채소 - 구운 버섯, 아스파라거스, 파프리카 등 106
15. 소시지와 미트볼 - 다양한 종류의 소시지와 미트볼113
16. 카레 - 인도식 카레, 일본식 카레 등 여러 종류의 카레 120
17. 디저트 바 - 케이크, 마카롱, 쿠키 등 다양한 디저트 129
18. 디핑 소스 - 다양한 소스와 함께 즐길 수 있는 치킨 너겟, 나초, 감자튀김 등 139
19. 볶음밥 - 다양한 재료를 넣은 볶음밥149
20. 프레시 주스 & 음료 바 - 신선한 주스와 다양한 음료 선택 156

이렇게 다양한 종류의 요리를 뷔페 스타일로 제공하면 손님들이 각자 원하는 음식을 마음껏 즐길 수 있습니다.

출판사 서평

뷔페 스타일 요리의 모든 것을 담은 실용 전자책! 손쉽게 따라 할 수 있는 다양한 레시피와 테이블 연출 팁으로 가정에서도 뷔페의 풍성함을 즐길 수 있습니다. 요리 초보자부터 전문가까지 모두에게 유용한 내용으로 가득한 이 책은 홈파티나 특별한 날을 더욱 빛나게 해줄 완벽한 가이드입니다.

작가정보

저자(글) 고창순

저자소개

방송통신대학교 불어불뮨학과 1년수료
미국 CUYAMACA college ESL 1년 수료
미국 SanDiego City College COMPUTer tec 3년 수료
서울 사이버 대학교 법무행정학과 4년 졸업(법학사 취득
경북 직업전문학교 SW 웹및 앱 1년 수료
경기도 한직교 정보 보안 1년 수료 ( 안산, 시흥 )
초 중고 특기적성 영어강사 4년 역임
입시학원및 어학원 영어 전임강사 16년 역임

자격증 보유 사항
태솔 국제영어교사 ,리눅스 관리 2급,조경기능사,캐드 ,
Cs 관리사 ,자기주도 학습지도사 , 떡제조 기능사, 가정,폭력 상담사 .
5년간 한식,일식,양식 중식 제과 제빵 ,꽃차,만들기등의 요리 과정 이수
외 다수 의 자격증 취득하여 미래의 인재를 키워낼수 있는 등대같은 선생님 입니다