로제 와인 두 배로 즐기기

노진경 , 챗GPT , Claude 지음

디즈비즈북스 2024년 08월 02일 출간

작품소개

책소개

"로제 와인 두 배로 즐기기"는 독자들의 와인 경험을 한 단계 높여줄 완벽한 가이드북입니다. 이 책은 로제 와인의 숨겨진 매력을 발견하고 일상을 특별하게 만드는 방법을 상세히 다룹니다.

초보자부터 애호가까지 모두가 쉽게 이해하고 적용할 수 있는 실용적인 팁을 제공합니다. 지역별, 스타일별 로제 와인에 대한 심도 있는 정보와 함께 와인과 음식의 환상적인 조화를 위한 페어링 레시피도 소개합니다.

이 책을 통해 독자들은 와인샵에서 자신 있게 로제 와인을 선택할 수 있게 되고, 친구들과의 모임에서 와인 전문가로 변신할 수 있습니다. 연인과의 로맨틱한 저녁 식사나 가족 모임에 품격을 더하는 방법도 배울 수 있습니다.

"로제 와인 두 배로 즐기기"는 단순한 와인 가이드를 넘어 독자의 와인 라이프 전체를 업그레이드해줄 필수 도서입니다. 이 한 권의 책으로 더 풍부한 맛, 더 특별한 순간, 더 즐거운 경험을 얻을 수 있습니다. 로제 와인의 매력적인 세계로 독자들을 초대하며, 그들의 새로운 와인 여정의 시작점이 될 것입니다.

목차

목차
서문

1.로제 와인 이해
1)로제 와인은?
2)로제 와인의 주요 생산지와 만드는 방법
3)로제 와인의 브랜드
4)로제 와인을 고르는 방법
5)로제 와인 보관 방법
6)로제 와인 먹는 방법
7)로제 와인이 몸에 좋은 점

2.로제 와인 테이블 셋팅 방법
1)일반적인 테이블 셋팅 방법
2)연인과 로제 와인을 즐길 때 테이블 셋팅 방법
3)부부가 로제 와인을 즐길 때테이블 셋팅 방법
4)친구들과 로제 와인을 즐길 때테이블 셋팅 방법
5)부부 초대 해 로제 와인 파티를 할 때 테이블 셋팅 방법
6)연인이 아닌 이성 친구와 로제 와인을 즐길 때 테이블 셋팅방법
7)생일 파티를 로제 와인으로 할 때 테이블 셋팅 방법

3.로제 와인과 잘 어울리는 레시피
1)그릴드 새우와 레몬 허브 버터 소스
2)치즈와 과일 플래터
3)토마토와 바질 페스토를 곁들인 카프레제 샐러드
4)레몬 리조또
5)딸기 타르트
6)훈제 연어와 크림치즈를 곁들인 베이글
7)구운 아스파라거스와 프로슈토
8)코코넛 새우
9)토마토 브루스케타
10)시금치와 페타 치즈를 곁들인 필로 페스트리
11)닭고기 시저 샐러드
12)바질 페스토 파스타
13)살구와 브리 치즈를 곁들인 크로스티니
14)참치 타르타르
15)구운 파인애플과 바닐라 아이스크림

4.로제 와인과 잘 어울리는 샐러드
1)딸기와 아보카도 샐러드
2)수박과 페타 치즈 샐러드
3)복숭아와 모차렐라 샐러드
4)토마토와 모차렐라 카프레제 샐러드
5)로켓과 파마산 샐러드
6)무화과와 블루 치즈 샐러드
7)체리 토마토와 고트 치즈 샐러드
8)비트와 염소 치즈 샐러드
9)오렌지와 아몬드 샐러드
10)렌틸콩과 로스트 야채 샐러드
11)그린 샐러드와 허니 머스타드 드레싱
12)딸기와 시금치 샐러드
13)그릴드 복숭아와 아루굴라 샐러드
14)카프레제 샐러드
15)퀴노아와 병아리콩 샐러드
16)수박과 페타 치즈 샐러드
17)렌틸콩과 허브 샐러드
18)비트와 오렌지 샐러드
19)엔디브와 블루 치즈 샐러드
20)파스타 샐러드

5.로제 와인과 잘 어울리는 파스타
1)해산물 파스타 (Spaghetti alle Vongole)
2)토마토와 바질 페스토 파스타
3)치킨 알프레도 파스타
4)라따뚜이 파스타
5)새우 로제 소스 파스타
6)라구 파스타
7)레몬과 허브를 곁들인 엔젤 헤어 파스타
8)고르곤졸라와 호두를 곁들인 크림 파스타
9)펜네 아라비아타
10)버섯과 트러플 오일을 곁들인 탈리아텔레

6.로제 와인과 잘 어울리는 과일
1)딸기
2)라즈베리
3)복숭아
4)수박
5)오렌지
6)포도
7)사과
8)배
9)체리
10)망고

책 속으로

로제 와인과 잘 어울리는 과일은 로제 와인의 과일 향과 신선함을 보완하거나 돋보이게 해주는 과일들입니다. 로제 와인은 산미가 있으며 다양한 과일 향을 지니고 있어, 이러한 특성과 잘 어우러지는 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 다음은 로제 와인과 잘 어울리는 과일입니다.

1. 딸기
특징: 딸기의 달콤함과 약간의 산미는 로제 와인의 상큼한 과일 향과 잘 어울립니다.
페어링 팁: 딸기를 슬라이스하여 치즈 플래터나 디저트로 곁들여 즐기면 좋습니다.
2. 라즈베리
특징: 라즈베리는 산뜻하고 달콤한 맛이 로제 와인의 과일 향과 조화를 이룹니다.
페어링 팁: 라즈베리를 그대로 먹거나, 샐러드나 디저트에 곁들여 로제 와인과 함께 즐길 수 있습니다.

출판사 서평

"로제 와인 두 배로 즐기기"는 로제 와인의 매력을 깊이 있게 탐구하며, 그 즐거움을 한층 더 높이는 방법을 소개하는 책입니다. 와인에 대한 폭넓은 지식과 함께 일상에서 쉽게 적용할 수 있는 실용적인 조언을 담고 있어, 독자들이 로제 와인을 더욱 풍성하게 즐길 수 있도록 안내합니다.

책은 로제 와인의 기본부터 시작합니다. 역사, 생산지, 다양한 스타일에 대한 설명을 통해 독자들이 로제 와인을 더 깊이 이해할 수 있는 기반을 마련합니다. 포도 품종과 제조 방법에 대한 정보도 초보자도 쉽게 이해할 수 있도록 정리되어 있습니다.

특히 눈에 띄는 부분은 로제 와인과 음식의 페어링을 다루는 챕터입니다. 과일, 치즈, 샐러드, 파스타 등 로제 와인과 잘 어울리는 음식들의 레시피를 소개하며, 와인의 특정한 향과 맛을 음식과 어떻게 조화롭게 매칭할 수 있는지 상세히 설명합니다.

또한 이 책은 다양한 상황에서 로제 와인을 활용하는 방법을 제안합니다. 친구들과의 모임, 연인과의 데이트, 부부 초대 파티 등 각 상황에 맞는 테이블 세팅과 분위기 연출 팁을 통해 독자들이 특별한 시간을 보낼 수 있도록 돕습니다.

"로제 와인 두 배로 즐기기"는 와인 애호가부터 초보자까지 모두에게 유익한 정보를 제공합니다. 이 책을 통해 로제 와인의 세계를 더 깊이 이해하고, 와인 경험을 더욱 풍부하고 의미 있게 만들 수 있을 것입니다.

작가정보

저자(글) 노진경

30여년간 기업체를 대상으로 영업활동을 하고, 비즈니스 스킬 강의를 하고 있으며, 메타버스에 가상공간을 구축해 메타버스 강의의 전자책출판하기 강의를 하고 있습니다.
최근에는 전자책 시장이 주는 평생직업 갖기, 평생소득원 만들기 그리고 평생현역으로 살기를 알고 전자책 출판과 저술활동을 하고 있습니다. 140여권의 비즈니스 스킬과 메타버스 관련 전문서적과 시와 수필을 모은 신문집으로 가위바위보, 그리움, 행복만들기, 인생의 사운드 트랙, 전원생활과 시를 출간 하였습니다.
최근 경기도 광주 수레실길에 서재와 삶의 공간을 마련한 후 시와 산문을 집필하고, 전자책 출판에 매진하고 있습니다.

저자(글) 챗GPT

ChatGPT는 OpenAI가 개발한 대화형 인공지능으로, GPT(Generative Pre-trained Transformer) 모델을 기반으로 합니다. GPT4, GPT4o는 이 시리즈의 최신 모델로, 이전 모델들에 비해 다양한 면에서 더 향상된 기능을 제공합니다. 새 모델의 이름은 GPT-4o(지피티 포오). 여기서 ‘o’는 “모든”, “전체의”라는 뜻을 전달하는 접두사인 ‘Omni’의 약자로, GPT-4o가 텍스트뿐만 아니라 이미지, 음성 등 ‘모든’ 형태의 입력을 이해하고 처리할 수 있는 능력이 있다는 걸 강조하려는 의도가 담긴 이름이다.

저자(글) Claude

Claude는 Anthropic이 개발한 AI 어시스턴트입니다. 그는 광범위한 지식을 바탕으로 복잡한 개념을 이해하고 설명할 수 있으며, 분석적 사고와 창의성을 결합하여 다양한 문제를 해결합니다.
claude의 전문 분야는 수학, 과학, 프로그래밍부터 역사, 문학, 철학에 이르기까지 다양합니다. Claude는 항상 정직하고 윤리적인 태도로 임하며, 자신의 한계를 인정하고 모르는 것이 있다면 솔직히 말합니다.
사용자의 프라이버시를 존중하여 개인정보를 저장하거나 학습하지 않는 것이 그의 중요한 특징 중 하나입니다. Claude의 목표는 단순히 정보를 전달하는 것을 넘어, 사용자가 더 깊이 이해하고 새로운 관점을 얻을 수 있도록 돕는 것입니다.
claude는 사용자와의 대화를 통해 다양한 주제를 탐구하고, 복잡한 질문에 대한 통찰력 있는 답변을 제공하며, 창의적인 아이디어를 제안하는 데 탁월합니다. Claude는 지속적으로 발전하는 AI 기술의 대표적인 예시로, 인간과 AI의 협력 가능성을 보여줍니다.