과학동아 2019.02

"Drinks | 전지적 과학 시점 "

과학동아 편집부 지음

동아사이언스 2019년 02월 01일 출간

작품소개

책소개

마실 것이 넘쳐나는 시대. 평생 가장 많이 마시는 물부터 커피, 탄산음료, 스포츠 음료, 맥주, 막걸리··· 우리는 때와 장소에 따라 각양각색의 음료를 마신다. 추운 겨울, 따뜻한 핫초코 한 잔을 마시며 전지적 과학 시점에서 분석한 음료 11종을 만나보자.

목차

"특집 : 전지적 과학 시점, 마시는 녀석들

013 에디터노트 | 수소가 경제가 되려면

시사기획
026 독감 걸렸는데, 타미플루 먹어도 될까, 타미플루 안전성 둘러싼 의문 3

프리미엄 리포트
094 ‘디자이너 베이비’의 탄생? 유전자 편집 기술의 명암

SCIENCE NEWS
014 ISS로 간 식중독균, 우주 생활 적응 중

PHOTO
020 화보 | 바다, 미시, 아름다움

이달의 PICK
032 밥상 떠난 오징어를 찾습니다
036 80년 만에 등장한 4세대 초콜릿, ‘루비 초콜릿’
040 귤, 붕어빵, 군고구마 겨울 간식 ‘3대 천왕’의 비밀
044 산란일자 의무 표시 논란 ‘계란의 일생’ 알아야 핵심이 보인다
048 분노는 발명의 어머니? 난다, 화가. 한다, 발명
052 2050년 이산화탄소 제로, 파리의 실험
058 숙제할 때 찾는 위키백과, 서로 못 믿어서 내용이 정확해졌다?
088 검시관의 사건 노트 | 조용한 겨울의 살인마, 일산화탄소
092 10대의 약 | 매사에 공격적이고 예민해요, ‘중2병’일까요, 우울증일까요?

TECH
106 쥐 소리 알아 듣는 AI ‘딥찍찍’
110 새 애국가 담아낸 3D 음향기술
114 달려라 달려 ‘로보트 재권V’ | 카메라는 눈높이에, 스피커는 어디에?

SPACE
118 가장 멀리 간 美, 달 뒷면 처음 간 中 21세기 우주경쟁 스타트
122 토성의 ‘절대 고리’가 사라진다
128 이소연이 만난 우주인 | ‘금수저’ 색안경 벗겨낸 노력파, 세르게이 볼코프

CULTURE
062 infographic | 내장지방 빼고 건강수명 늘리는 법
102 머리는 사람, 몸은 기계 다시 깨어난 사이보그 전사 ‘알리타’
150 새 책 | 아니, 사랑을 하필 과학과 엮겠다고?

EDUCATION
134 나의 미국 유학 일기 | 삼시세끼 라이프
136 나의 중국 유학 일기 | 1인실 기숙사에서 나 혼자 산다
138 나의 영국 유학 일기 | 땅값이 비싼 런던에서 대학교에 다닌다는 건
140 언니오빠 논문연구소 | 우연이 만든 혁명, 유기 태양전지
144 서울대 공대 | 컴퓨터공학부 4차 산업혁명의 주축
148 융복합 파트너@DGIST | 원자 제어해 고온 초전도체 원리 밝힌다

INFO
152 새학년 대비 도서 기획전
154 독자카페
156 후기"

작가정보

저자(글) 과학동아 편집부

"<과학동아>는 1986년 창간해 지금까지 매달 발간되는 국내 대표 과학잡지입니다. 과학언론분야 최다 수상 과학 매거진으로 전문 과학 기자가 신뢰도 높은 콘텐츠를 만듭니다.
국내 과학계의 최신 연구 내용을 포함해 세계 과학계에서 일어나는 소식을 생생하고 정확하게 전합니다. 물리, 우주, 생명과학, 지구환경 등 모든 분야에 걸쳐 과거와 현재, 미래를 과학의 눈으로 소개합니다. 이를 위해 전문성을 갖춘 과학동아 기자들이 과학계의 중요한 사건이 발생하는 현장을 찾아갑니다. 또한 독자들에게 더 쉽고 더 흥미롭게 과학을 전달할 수 있도록 차별화된 이미지를 제공합니다. 현장 사진과 동영상, 원리 설명 일러스트부터 한눈에 이해되는 인포그래픽까지, 오랜 역사의 노하우가 담긴 과학 전문 이미지는 오직 과학동아에서만 볼 수 있습니다."