집밥러의 패밀리 레시피로 발견한 집밥의 가치
2024년 01월 18일 출간
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- ISBN 9791169134873
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작품소개
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그래서인지 개인적으로는 계속해서 집밥을 해 왔지만 요즘에는 집밥을 하는 것이 뭔가 특별한 의지를 가져야만 할 수 있는 것처럼 되어 버렸습니다. 하지만 집밥은 수천 년 동안 존재해 왔던 것입니다. 명시적으로 구분하지 않았던 이유는 거의 모든 사람이 집밥을 먹고 있었기 때문에 이었습니다.
그렇게 오랜 기간 이어져 내려온 집밥이 특별할 것은 없지만, “가족을 위해 집밥을 한다”는 것의 특별함은 집밥을 하면서 발견하게 됩니다.
아이가 성인이 될 때까지는 집밥을 할 생각이지만 저도 어젠가는 집밥 하는 것을 멈출 날이 있겠죠. 그런 날이 오기 전에 집밥을 하면서 발견한 집밥의 특별함에 대해서 정리해 두어야겠다는 생각이 들었습니다. 가족을 위해 집밥을 하는 10가지 특별함을 건져내어 전해드리는 것이 바로 이 책 <집밥을 하다가>에 담겨 있습니다.
자극적인 내용은 없지만, 먹다 보면 깊은 맛을 느끼고, 건강해지고, 추억을 떠올릴 수 있는 집밥 같은 내용을 담았습니다. 우리 가족만의 음식 레시피도 소개하였으니, 가벼운 기대 속에서 이 책을 보아 펼쳐 주세요.
제1장 아이의 취향을 발견하다, 연어 브로콜리 밑동 볶음밥 7
제2장 수고로움에 대한 감사를 배우다, 동그랑땡 햄버거 22
제3장 설거지도 집밥의 일부다, 등갈비 버터헤드 레티스 쌈 37
제4장 새로운 도전이 매너리즘을 날린다, 샌드 프렌치토스트 53
제5장 맛있게 먹기 위한 조건, 간장 오일 우동 볶음 70
제6장 요리도 인생도 상상력이다, 궁빠오주딩 83
제7장 아이가 직접 요리하다, 라이스 롤 96
제8 짱 엄마를 위한 요리, 새우 돼지고기 야채 꼬치 109
제9장 지금 먹는 것이 미래를 결정한다, 시금치 연어볼 치즈 계란말이 127
제10장 식사가 나를 지지해 준다, 찹스테이크 야채 비빔밥 139
작가 숲속식탁을 만난 것 상당한 행운이었습니다. 출판사 입장에서는 이렇게 새로운 포맷과 내용의 컨텐츠를 만들어주는 작가는 반가운 존재이기 때문입니다. 하지만 단순히 좋은 책이라는 것을 넘어서 ‘푸드 인 라이프’운 시대에 필요한 새로운 마인드 세트를 음식에서 얻은 교훈을 통해 배우게 되어 새롭고 신기한 마음입니다.
오늘날의 시대는 빠르게 변화하고 있습니다. 이 시대를 꿰뚫는 통찰력을 얻기란 쉽지 않습니다. 이럴 때 ‘푸드 인 라이프’는 도움이 됩니다. 무엇이 중요하고, 무엇이 중요하지 않은지, 시대의 본질을 깨닫고, 미래를 바라보는 혜안을 얻을 수 있습니다. 독자 여러분이 ‘푸드 인 라이프’의 통찰력을 통해서 미래를 성공적으로 준비하게 되기를 바랍니다.
작가정보
저자(글) 숲속식탁
숲속식탁은 음식에 관심이 많고 집밥을 사랑합니다. 가족을 위해 집밥을 만드는 시간을 즐거워하며, 음식과 관련된 글을 쓰고 있습니다. 그는 가장 친숙한 것을 낯선 관점으로 보는 사유방식으로 새로운 통찰을 이끌어내는 것을 글씨기의 방향으로 삼고 있습니다. 이렇게 해서 탄생한 것이 바로 ’푸드 인 라이프’ 시리즈입니다.
‘푸드 인 라이프 시리즈’는 삶 속의 음식, 음식 속의 삶이라는 메인 테마를 기반으로 음식에 대한 경험과 거기에서 비롯한 깨달음을 삶에 적용해 보는 책입니다. 숲속식탁은 ‘푸드 인 라이프’ 시리즈를 통해 개인의 생존 패러다임을 바꾸고 개인의 존재 가치를 빛나게 하는 교훈을 전하고 싶어 합니다.
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