내 몸을 헤치는 ''커피 중독''(카페인 중독)

푸드 다이어트 연구소 지음

유페이퍼 2016년 02월 11일 출간

작품소개

책소개

아침에 눈을 뜨는 기상 순간, 일이나 공부를 할 때, 식사 후가 가장 커피가 마시고 싶은 순간으로 꼽혔다. 우리나라의 2016년도 최저시급은 6030원이다. 이런 시급이 정해졌을 때 당장 나온 얘기가 “커피값도 안 된다”였다. 그도 그럴 것이 전 세계 커피체인점 스타벅스의 아메리카노 가격 순위에서 한국은 5위권 안에 항상 든다. 미국의 두 배가 넘는다고 한다.

SK증권에 따르면 지난해 한국의 커피시장 규모는 5조4000억 원. 2000년 이후 연평균 9%씩 커지고 있다. 인스턴트커피가 1조8000억 원, 커피전문점은 2조5000억 원, 캔·병 커피 등 시장이 1조1000억 원 규모다. 최근 취업포털 커리어가 직장인 719명을 대상으로 ‘커피 중독’에 관한 설문조사를 실시한 결과에 따르면 전체의 55.6%가 하루에 3잔 이상의 커피를 마시는 ‘커피 중독’인 것으로 나타났다. 직장인이 섭취하는 하루 커피량은 평균 2.8잔이었다. 카페인 하루 권장 섭취량을 넘나드는 수준이다.

이어 직장인의 61%는 커피 부작용을 경험한 적이 있는 것으로 나타났다. 부작용 증상으로는 ▲속쓰림(27.4%) ▲불면증(22.4%) ▲신경 과민(14.9%) ▲소화 불량(11.1%) ▲두통 유발’(8.6%) ▲피부트러블(6.1%) 등이 있었다

목차

판권 페이지
목차
* 들어가며…
* 카페인 중독 TEST
* 쌀밥보다 자주 먹는 커피
* 커피의 효능
* 커피의 오해와 진실
◆ 커피는 불면증의 원인?
◆ 커피는 골다공증, 심장질환 위험률이 높다?
◆ 커피에만 카페인이 있다?
◆ ''''모닝 커피''''가 진리일까?
◆ 커피를 마시면 감기에 자주 걸린다?
* 봉지커피(커피믹스)를 마시면 “납중독”?
* 커피로 해장할 수 있을까?
* 커피중독은 곧 카페인 중독?
* 커피중독이 아닌 설탕중독?
* 마치며…

작가정보

저자(글) 푸드 다이어트 연구소

* 푸드 다이어트 연구소
현대 사회는 중독된 사회인 것 같다.
커피(카페인), 설탕, 탄수화물, 매운맛, 짠맛 등 여러 입맛에 중독되어 가고 있다.
그 중에 커피는 우리 일상 생활에서 빼놓을 수 없는 대표적인 기회 식품이다. 여러 연구기관 및 학자에게서는 좋은 효능, 나쁜 효능을 열거하기도 하기도 하고 발표하기도 한다. 커피의 단점을 알리기 위해서 이 책을 쓴 것은 아니며, 어떻게 하면 ‘커피를 잘 마시는 법’을 배우고 알아가자는 취지에서 ‘커피 중독(카페인 중독)’이라는 책을 집필하게 되었다.