음식점 원가관리 엑셀 배우기
2023년 10월 05일 출간
- eBook 상품 정보
- 파일 정보 pdf (2.62MB)
- ISBN 9791193558140
- 지원기기 교보eBook App, PC e서재, 리더기, 웹뷰어
-
교보eBook App
듣기(TTS) 가능
TTS 란?텍스트를 음성으로 읽어주는 기술입니다.
- 전자책의 편집 상태에 따라 본문의 흐름과 다르게 텍스트를 읽을 수 있습니다.
- 이미지 형태로 제작된 전자책 (예 : ZIP 파일)은 TTS 기능을 지원하지 않습니다.
PDF 필기가능 (Android, iOS)
이 상품은 배송되지 않는 디지털 상품이며,
교보eBook앱이나 웹뷰어에서 바로 이용가능합니다.
작품소개
이 상품이 속한 분야
안녕하세요.
나의 음식점에서 만든 레시피의 원가가 얼마인지 궁금하지 않으신 가요?
음식 장사의 기본 = 원가 계산
메뉴 별 원가 계산? 음식점 전체 원가계산? 프립제품 (반제품) 원가계산은…?
수익성 분석/매출 분석/식자재 관리/손익분기점???
하루에 12시간 이상 일하고 계신데,
도저히 이런 것까지 할 여력은 없으신 데, 그러 자니 정말 하루하루가 비용이잖아요!!!
재료를 넣고 조합하여 하나의 상품이 만들어 지는 구조에 적합하며, 로직이 동일한 경우 타 업종에도 적용하실 수 있습니다. 설계원가 (레시피 원가)를 알아보는 프로그램입니다.
음식점 원가관리 프로그램이 필요하신 분:
- 원가를 체계적으로 관리하기 원하시는 분
- 내가 만든 각 메뉴 별 레시피 원가 궁금하신 분
- 나의 음식점 전체 원가가 궁금하신 분
- 하루에 몇 그릇을 팔아야 손해가 안 나는 지 궁금하신 분
- 나의 음식점 항목별 비용구조를 한번에 알고 싶으신 분
- 한눈에 판매추이를 보고 싶으신 분
전자책 기획한 의도:
매일 바쁘신 하루 하루를 보내시는 대표님들께서는 음식점 관리에 필요한 여러가지 골치 아픈 문제를 보다 쉽고 효율적으로 관리할 수 있어야 합니다. 그리고 음식판매에 집중하실 수 있어야 합니다. 그래서 음식점 원가관리 엑셀 프로그램 및 사용법을 준비하게 되었습니다.
음식점 원가관리 프로그램의 기능:
- 음식점 전체 원가계산
- 메뉴 별 원가 계산
- 프립제품 원가계산
- 모든 비용을 고려한 수익성 분석,
- 매월/매년 판매량 및 추이 분석,
- 비용구조 및 시장상황이 바뀌었을 때 새로운 손익 분기점 찾기 등
말그대로 음식점 운영은 판매량에 상관없이 하루하루 비용이 계속해서 발생합니다.
그러기에 시장상황에 따라서 이 엑셀프로그램을 이용하셔서 주기적으로 손익 및 판매추이, 원가관리 등을 점검해 주세요.
1.1 개발도구 탭 세팅하는 법 (기본세팅)
1.2 VBA 가능한 파일로 저장하는 법 (새로운 파일을 만들고 싶을 때)
1.3 VBA매크로 차단 해제하는 법
2. 음식점 원가관리 엑셀 프로그램 사용 영상에 관한 사항
3. 날짜 입력 추가기능에 관한 사항
3.1 추가 기능 해제방법
4. 음식점 원가관리 프로그램
4.1 음식점 메뉴정보 시트
4.2 인건비 및 고정비 시트
4.3 메뉴 원가계산 시트
4.4 식자재 관리 시트
4.5 도와주는 시트
4.6 프립제품 원가시트
4.7 실제 판매량 시트 (월, 일별)
4.8 손익분기 계산 시트
4.9 영업분석 및 수익분석 대시보드
5. 실제 VBA 코드
6. 구글 공유링크
작가정보
저자(글) 2YJ
안녕하세요. 2YJ입니다.
요식업을 하시는 자영업 대표님들을 위해서 이번 전자책을 준비했습니다.
매일 너무 바쁘게 일하시는 데, 손해가 나시면 안됩니다.
보다 쉽게 음식점 원가관리를 하셨으면 하는 바램으로 열심히 준비했습니다.
원가계산 프로그램, 사용설명 영상, 아이콘 파일, 달력 추가기능 파일까지 준비했습니다.
많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
즐거운 하루 보내세요. 감사합니다.
이 상품의 총서
Klover리뷰 (0)
- - e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
- - 리워드는 1,000원 이상 eBook, 오디오북, 동영상에 한해 다운로드 완료 후 리뷰 작성 시 익일 제공됩니다. (5,000원 이상 상품으로 변경 예정, 2024년 9월 30일부터 적용)
- - 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
- - sam 이용권 구매 상품 / 선물받은 eBook은 리워드 대상에서 제외됩니다.
- 도서나 타인에 대해 근거 없이 비방을 하거나 타인의 명예를 훼손할 수 있는 리뷰
- 도서와 무관한 내용의 리뷰
- 인신공격이나 욕설, 비속어, 혐오 발언이 개재된 리뷰
- 의성어나 의태어 등 내용의 의미가 없는 리뷰
구매 후 리뷰 작성 시, e교환권 100원 적립
문장수집
- 구매 후 90일 이내에 문장 수집 등록 시 e교환권 100원을 적립해 드립니다.
- e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
- 리워드는 1,000원 이상 eBook에 한해 다운로드 완료 후 문장수집 등록 시 제공됩니다. (5,000원 이상 eBook으로 변경 예정, 2024년 9월 30일부터 적용)
- 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
- sam 이용권 구매 상품 / 선물받은 eBook / 오디오북·동영상 상품/주문취소/환불 시 리워드 대상에서 제외됩니다.
구매 후 문장수집 작성 시, e교환권 100원 적립
신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.
바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!
- 구매 후 90일 이내 작성 시, e교환권 100원 (최초1회)
- 리워드 제외 상품 : 마이 > 라이브러리 > Klover리뷰 > 리워드 안내 참고
- 콘텐츠 다운로드 또는 바로보기 완료 후 리뷰 작성 시 익일 제공
가장 와 닿는 하나의 키워드를 선택해주세요.
총 5MB 이하로 jpg,jpeg,png 파일만 업로드 가능합니다.
신고 사유를 선택해주세요.
신고 내용은 이용약관 및 정책에 의해 처리됩니다.
허위 신고일 경우, 신고자의 서비스 활동이 제한될 수
있으니 유의하시어 신중하게 신고해주세요.
이 글을 작성한 작성자의 모든 글은 블라인드 처리 됩니다.
구매 후 90일 이내 작성 시, e교환권 100원 적립
eBook 문장수집은 웹에서 직접 타이핑 가능하나, 모바일 앱에서 도서를 열람하여 문장을 드래그하시면 직접 타이핑 하실 필요 없이 보다 편하게 남길 수 있습니다.
차감하실 sam이용권을 선택하세요.
차감하실 sam이용권을 선택하세요.
선물하실 sam이용권을 선택하세요.
-
보유 권수 / 선물할 권수0권 / 1권
-
받는사람 이름받는사람 휴대전화
- 구매한 이용권의 대한 잔여권수를 선물할 수 있습니다.
- 열람권은 1인당 1권씩 선물 가능합니다.
- 선물한 열람권이 ‘미등록’ 상태일 경우에만 ‘열람권 선물내역’화면에서 선물취소 가능합니다.
- 선물한 열람권의 등록유효기간은 14일 입니다.
(상대방이 기한내에 등록하지 않을 경우 소멸됩니다.) - 무제한 이용권일 경우 열람권 선물이 불가합니다.
첫 구매 시 교보e캐시 지급해 드립니다.
- 첫 구매 후 3일 이내 다운로드 시 익일 자동 지급
- 한 ID당 최초 1회 지급 / sam 이용권 제외
- 구글바이액션을 통해 교보eBook 구매 이력이 없는 회원 대상
- 교보e캐시 1,000원 지급 (유효기간 지급일로부터 7일)