스위스 집밥 일기

위로가 우러난 한 끼의 기억

맹가희 지음

아미가 2023년 09월 26일 출간

작품소개

책소개

‘나에게 스위스에서의 집밥은 그곳에서의 하루하루를 지탱할 수 있게 도와준 유일한 버팀목이었다’
스위스에서 해외살이를 시작하게 된 저자는 살인적인 물가 때문에 울며 겨자 먹기로 집밥을 해먹기 시작한다. 살아오는 동안 외식이나 인스턴트 음식으로 대충 한 끼 때우는데 익숙했지만 ‘내가 해 먹는 음식이 곧 나의 하루가 된다’는 것을 깨닫는 데에는 그리 오랜 시간이 걸리지 않았다. 어떤 날은 요리를 하다 불쑥 떠오른 엄마의 생각에 눈물로 간을 치고, 또 어떤 날은 스스로 만들어낸 작은 도전에 성공하고는 홀로 뿌듯해한다. 그 뿌듯함은 철철 흘러넘쳐 또 다른 도전을 하게 만들고 그런 날들이 모여서 나만의 레시피를 만들어내기도 한다. 스스로를 위해 먹을거리를 만들고, 그릇 하나에 정성스레 담아 남김없이 먹어 치우던 요리들에는 위로가 담겨 있다.

목차

목차

01 새롭게 쓰는 김치의 역사
02 무전, 그러니까 무로 만든 전
03 부침개를 부치다가
04 닭 다리 다섯 조각의 행복
05 아빠 환갑이니까, 막걸리에 두부 짜글이
06 무생채 비빔밥
07 국물의 힘
08 여름의 맛, 오이무침
09 나에게 카레는
10 닭볶음탕에 우러난
11 싱그러운 초록의 맛, 바질페스토 파스타
12 김치찌개의 낭만은 소주와 함께
13 인스타그램 같았던 잡채
14 나를 달래주는 된장 파스타
15 버려지지 않을 권리

작가정보

저자(글) 맹가희

프랑스에선 여행 가이드, 탄자니아에선 지역 봉사, 스위스에선 불어 공부, 서울에선 행사 및 공연 기획을 했습니다. 지금은 전남 곡성에 있습니다. 숙소 에세이 <잘 들렀다 갑니다>, 여행 에세이 <이유를 말하지 않아도 좋을 시간, 모로코>를 썼습니다.