껍질째 먹는 체리향 포도 스텔라 재배매뉴얼
산책길
2023년 08월 07일 출간
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작품소개
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스텔라(Stella)는 농촌진흥청 국립원예특작과학원에서 2002년에 네오 마트(Neomat) 품종과 베니피쭈텔로(Beni Pizzutello) 품종을 교배하여 육성한 품종이댜. 교배로 얻은 실생 중 당도가 높고 향이 독특하며 재 배안정성이 우수한 계통을 선발하였고, 전문가 평가회의 심의를 거쳐 2017년 최종 선발하였다. 품종명 ‘스텔라’는 별을 의미하는 것으로 국 내외 포도 시장에서 별처럼 빛나는 품종이 되길 바라는 마음으로 명명 하였다. 스텔라는 차별화된 맛과 모양으로 포도 소비 경향에 적합한 품종이다. 포도알이 달걀형으로 독특하고 맛은 체리와 비슷한 향을 느낄 수 있다. 당도는 18.5°B廷己 청포도 샤인머스켓과 비슷하고, 산 함량은 0.44%로 약간 높아 새콤달콤하다. 과방중은 400g, 과립중은 6.5g이고, 과피색은 흑청색으로 외관이 우수하다. 수확시기는 중부지방을 기준으로 9월 중 순이다.
1. 토양관리
2. 병해충 발생생태와 방제
3. 수확 후 저장·유통 기술
4. 월별 핵심재배기술
부록
2. 병해충 발생생태와 방제
3. 수확 후 저장·유통 기술
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농촌진흥청
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