하루가 달라지는 비건베이킹

기메 지음

유페이퍼 2023년 07월 29일 출간

작품소개

책소개

"빵 그리고 건강, 모두 잡을 순 없을까"
비건베이킹을 사랑하는 1.8만 팔로워가 인정한
푸드 크리에이터 기메의 베스트 레시피 모음집
직접 개발한 비건베이킹 레시피 중에서도 총 17만 뷰를 기록하며 많은 사랑받았던 베스트를 소개한다.

구하기 어려운 재료, 따라하기 어려운 과정은 가라!
비건베이킹에 흥미를 붙일 수 있도록
누구나 최대한 쉽고, 간결하면서도 맛있게 즐길 수 있는 레시피만 엄선하였다.

목차

Prologue
Part0. 비건베이킹, 시작
비건베이킹에 필요한 재료
구독자님이 자주 질문하는 내용을 추려보았어요
Part1. 오일 없어도 가능한 비건베이킹
비건 단호박 비스코티
비건 당근 케이크
비건 프로틴 브레드
비건 단호박 케이크
비건 바나나 브레드
Part2. 식단 관리에도 좋은 비건베이킹
비건 프로틴 베이크드 오트밀
비건 두부 티라미수
비건 대추야자쿠키
비건 솔티 캐러멜 스콘
비건 매콤 야채 카레빵
Part3. 달콤한 것이 생각날 때 비건베이킹
비건 블루베리 크럼블 쿠키
비건 아메리칸 쿠키
비건 녹차 브라우니
비건 플로렌틴 쿠키
비건 녹차 초코 쿠키 도우

작가정보

저자(글) 기메

현 기메메빵소 운영자이자 비건베이킹 유튜버 기메
하루종일 빵 생각뿐이던 자타공인 빵순이가
건강하고 맛있는 빵에 대한 갈증으로 비건베이킹을 접한지 어연 6년,

몸이 약한 탓에 속이 편하고 몸이 받아들일 수 있는 자연식 베이킹을 연구하기 시작하며
현재 비건베이킹 스튜디오 기메메빵소와 SNS를 통해 많은 이들과 건강하고 맛있는 일상을 나누고 있다.