30가지 여름철 레시피

Ghat GPT 저자, 화이트워터 역자 지음

작가와 2023년 07월 27일 출간

작품소개

책소개

이 책을 통해 시원하고 상쾌한 여름철 음식을 만들수 있습니다. AI의 도움을 받아 여름을 더욱 특별하게 보낼 수 있는 레시피를 담고 있습니다.

목차

1. 서론
1.1 여름철 음식의 매력과 중요성
1.2 여름에 맞는 식단 구성 요령

2. 시원한 샐러드와 차가운 요리
2.1 상큼한 과일 샐러드
2.2 시원한 물냉면
2.3 오이냉국
2.4 무말랭이 무침

3. 신선한 해산물 요리
3.1 해물 파전
3.2 해물 물회
3.3 새우 살사

4. 빙수와 디저트
4.1 망고 빙수
4.2 수박 쥬스 아이스크림
4.3 요구르트 파르페

5. 바베큐와 그릴 요리
5.1 바베큐 치킨 스틱
5.2 그릴 채소와 마리네이드

6. 씨푸드 파티
6.1 소라관자 플레터
6.2 해산물 튀김 세트
6.3 굴국밥

7. 건강한 채식 메뉴
7.1 레몬 퀴노아 샐러드
7.2 아보카도 토마토 샐러드
7.3 채소 수프

8. 여름 특산물 요리
8.1 산딸기 주스
8.2 민트 레몬 에이드
8.3 참외 미니 케이크

9. 가벼운 스낵과 안주
9.1 시원한 야채 스틱과 디핑소스
9.2 바삭한 콘칩
9.3 간단한 김밥

10. 음식 보관과 안전 사용 팁
10.1 여름철 음식 보관법
10.2 음식 안전 사용 팁

책 속으로

[오이냉국 레시피]

재료:
- 미역: 20g
- 오이: 1개
- 배추김치: 적당량
- 생선물: 적당량 (고등어뼈 등)
- 양파: 1/2 개
- 다시마 물: 3컵
- 고추장: 2 큰 술
- 고춧가루: 1 작은 술
- 간장: 1 작은 술
- 설탕: 1/2 작은 술
- 식초: 1 큰 술
- 다진 파: 적당량
- 참기름: 적당량

만드는 방법:
1. 미역은 물에 불려서 물기를 짠 후, 물냄비에 다시마 물을 넣고 한소끔 끓여 미역을 넣어줍니다.
2. 오이는 어슷하게 썰어서 고춧가루, 간장, 식초, 설탕을 섞은 양념에 버무려둡니다.
3. 양파와 배추김치, 생선물을 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

작가정보

저자(글) Ghat GPT 저자, 화이트워터 역자

다양한 분야에 관심이 많습니다.
행복한 이야기와, 유용한 지식을 사람들에게 전달하고 있습니다.