2023 영양사 모의고사 핵심 문제집

영양사국가고시시험연구회 지음

광문각 2022년 12월 25일 출간 국내도서 : 2022년 07월 29일 출간

작품소개

책소개

국민은 삶의 질 향상을 위해 각 분야에서의 질 높은 복지 서비스와 건강 증진에 대한 관심이 커지게 되었다. 이에 따라 영양사의 역할도 국민의 질병 예방과 건강 증진을 위해 급식관리뿐만 아니라 식생활과 관련된 각종 만성 퇴행성 질병의 예방과 치료를 위한 의료기관에서의 임상영양사, 식품의 안전성 확보, 노령화 사회를 대비한 식생활 분야의 전문화, 아동의 비만 및 식생활 관련 문제 해결 등을 위한 영양교육 상담자, 외식산업 및 급식 전문 업체의 관리자, 급식산업 경영자 등 각 분야에서 영양사의 역할이 더욱 커지고 있다. 이와 같은 직무를 하기 위해서는 영양사 면허를 취득해야 한다.
영양사 면허는 식품위생법이 정하는 바에 따라 “고등교육법에 의한 학교에서 식품학 또는 영양학을 전공한 자로 교과목 및 학점 이수 등에 관하여 보건복지부령이 정하는 요건을 갖춘 자로 18과목 52학점을 이수한 자”에게 응시 자격을 주고, 영양사 국가시험에 합격하고 결격 사유가 없는 경우 보건복지부 장관으로부터 주어진다.
영양사 국가시험에 명시된 자격시험의 시험 과목은 ‘영양학(기초영양학·고급영양학·생애주기영양학) 및 생화학’, ‘영양교육, 식사요법 및 생리학’, ‘식품학 및 조리원리(식품화학, 식품미생물학 포함)’, ‘급식, 위생 및 관계법규’로 4개 영역 10개 세부 분야로 구성되었다.
영양사 모의고사 핵심 문제집은 4회의 모의고사 문제로 영양사 시험 1, 2교시로 나누고, 220문제로 구성하고 각 4회 시험 마지막 부분에 정답과 해설을 첨부하여 정리할 수 있도록 편집하였다.
본 모의고사 문제는 다년간 영양사 국가고사에 출제 경험이 풍부한 식품영양학과 교수들 중심으로 국가시험 실전에 대비하여 수험생의 합격률을 높이기 위하여 최신 출제 문항과 적중률 높은 문항으로 구성하였다.
영양사 모의고사 핵심 문제는 그동안 학교에서 배운 시험 과목과 영양사 국가시험을 준비한 수험생이 최종적으로 자체 점검하는 영양사 국가고시를 대비한 실전 문제로 개발하였다.

영양사, 시험에 응시하는 수험생 여러분의 합격을 진심으로 기원합니다.

목차

제1회 영양사 모의고사
　제1교시 영양학 및 생화학 | 영양교육, 식사요법 및 생리학
　제2교시 식품학 및 조리원리 | 급식, 위생 및 관계법규
제2회 영양사 모의고사
　제1교시 영양학 및 생화학 | 영양교육, 식사요법 및 생리학
　제2교시 식품학 및 조리원리 | 급식, 위생 및 관계법규
제3회 영양사 모의고사
　제1교시 영양학 및 생화학 | 영양교육, 식사요법 및 생리학
　제2교시 식품학 및 조리원리 | 급식, 위생 및 관계법규
제4회 영양사 모의고사
　제1교시 영양학 및 생화학 | 영양교육, 식사요법 및 생리학
　제2교시 식품학 및 조리원리 | 급식, 위생 및 관계법규

제1회 모의고사 해답 및 해설
제2회 모의고사 해답 및 해설
제3회 모의고사 해답 및 해설
제4회 모의고사 해답 및 해설

영양사 모의고사 답안지

작가정보

저자(글) 영양사국가고시시험연구회