주방,욕실물건, 이것이 궁금하다-1_뜨겁지 않는데 뜨거워지는 전자 조리기 외 15건

강준린 지음

북아띠 2023년 01월 23일 출간

작품소개

책소개

‘들러붙지 않는’ 존재에서 벗어날 수 없다―눌어붙지 않는 프라이팬, 압력냄비(압력솥)는 어떻게 단시간에 조리를 할 수 있을까?, 제습 건조제의 알갱이는 무엇일까?,
이와 같이 우리는 생활하면서 수많은 물건이나 현상을 만난다. 그러나 이들의 원리는 결코 단순하지 않다. 이런 것들이 우리가 꼭 알아야 할 과학이다. 과학하면 어렵게만 느껴지는데 알고 보면 간단한 원리가 많다. 평소 아무 생각 없이 사용하는 물건의 구조에도 여러 가지 원리가 복잡하게 얽혀 있다. 이 책에서는 이렇게 복잡하게 얽혀 있는 것을 풀어주고 그 포인트를 제시하고 있다. 일상생활에서 불가사의한 일들에 대해 관심을 갖도록 하고, 잘못된 정보에 휘둘리지 않으며, 환경에 대해서도 올바른 지식을 습득할 수 있도록 도움을 줄 것이다.

목차

1 가스 냄새의 성분은?
2 가스 경보기가 울리는 구조
3 전자레인지의 구조―직접 불로 가열하지 않는데도 음식을 데울 수 있는 이유

4 뜨겁지 않는데 뜨거워지는 전자 조리기
5 냉장고 안은 왜 차가울까?
6 탈취제로 냄새가 사라지는 이유―흡착이란?

7 ‘들러붙지 않는’ 존재에서 벗어날 수 없다―눌어붙지 않는 프라이팬
8 압력냄비(압력솥)는 어떻게 단시간에 조리를 할 수 있을까?
9 제습 건조제의 알갱이는 무엇일까?

10 국제어 ‘Umami'의 탄생―우마미 조미료의 역사
11 캔에 들어 있는 뜨거운 술의 구조
12 음료 캔에는 왜 알루미늄과 철이 있을까?

13 양철과 함석―철을 잘 이용하자!
14 알루미늄 포일 안팎의 수수께끼
15 자석에 들러붙지 않는 스테인리스가 있다?

출판사 서평

‘들러붙지 않는’ 존재에서 벗어날 수 없다―눌어붙지 않는 프라이팬, 압력냄비(압력솥)는 어떻게 단시간에 조리를 할 수 있을까?, 제습 건조제의 알갱이는 무엇일까?,
이와 같이 우리는 생활하면서 수많은 물건이나 현상을 만난다. 그러나 이들의 원리는 결코 단순하지 않다. 이런 것들이 우리가 꼭 알아야 할 과학이다. 과학하면 어렵게만 느껴지는데 알고 보면 간단한 원리가 많다. 평소 아무 생각 없이 사용하는 물건의 구조에도 여러 가지 원리가 복잡하게 얽혀 있다. 이 책에서는 이렇게 복잡하게 얽혀 있는 것을 풀어주고 그 포인트를 제시하고 있다. 일상생활에서 불가사의한 일들에 대해 관심을 갖도록 하고, 잘못된 정보에 휘둘리지 않으며, 환경에 대해서도 올바른 지식을 습득할 수 있도록 도움을 줄 것이다.

작가정보

저자(글) 강준린

강준린
한양대 경영대학원, 월드크리스찬대학교 심리교육학 박사, 원광디지털대학교 동양학과, 얼굴경영학과를 수료했다. 나이가 들어감에 따라 사람과 사람사이의 소통의 중요성을 깨우치고 소통에 대한 강의와 사람을 움직이는 마음공부에 매진하고 있다. 사람이 생각하고 행동하는 것은 그 사람의 내면에 잠재하고 있는 마음이 현실로 나타나는 것이다. 따라서 사람의 마음을 잘 분석하고 위로하고 배려하는 학문이 동양철학이다. 필자는 현재 동양철학이 현대인이 살아가는데 어떠한 영향을 미치는지와 어떻게 하면 직장인들이 지혜롭게 삶을 살아갈 수 있는지를 연구하고 있으며, 마음공부 강사로 활동중이다.
심리상담사, 노인심리상담사, 미술심리상담사, 가족심리상담사, 부모교육상담사, 진로코칭상담사, 자기주도학습지도사, 심리분석사, 도형심리상담사, 이미지트레이너, 얼굴경영컨설턴트, 명리상담사, 풍수지리사 등 다수의 자격증이 있으며, 저서로는 『말의 위력』, 『무엇이 기본기인가』, 『나를 바꾸기 위해 지금 해야 할 일은?』, 『마흔에 만나는 9가지 질문』, 『나를 변화시키는 내면의 한마디』, 『스무살과 서른살 사이에』, 『가족을 변화시키는 56가지 이야기』, 『7 Word』 , 『부자학실천서』, 『짧은글 긴생각』, 『무엇으로 원하는 것을 얻을 것인가』, 『최강 대처력』, 『서른 살이 되기 전에 알았으면 변했을 작은습관』 등이 있다.