와인의 첫걸음

와인연구회 지음

북아띠 2023년 01월 12일 출간

작품소개

책소개

‘영혼이 맑아지는 술’, 심지어 ‘생명의 물’ 이라고도 불리는 와인. 와인은 이제 단순한 술의 개념을 넘어 건강과 정신적 풍요의 상징이 되고 있다. 이전까지 마신 와인이 그저 술에만 불과했다면 이제 이 책을 통해 당신은 와인에 담긴 풍성한 이야기가 자아내는 향기를 제대로 느끼게 될 것이다.
이 책은 와인의 역사와 제조 방법, 와인을 마실 때 갖춰야 할 격식 및 절차, 각종 음식에 알맞은 와인의 종류, 나라별 와인의 종류, 와인을 즐겨 찾는 사람들의 이야기, 특별한 날 어울리는 와인의 종류 등 다양한 이야깃거리를 실음으로써 와인을 누구보다 멋스럽게 즐기는 비법을 전수한다. 이야기를 전하는 방식이 쉽고 편안해서 와인을 처음 접하는 초보자들에게도 유용한 정보가 될 것이다.

목차

1장 와인, 제대로 알고 마시자
와인의 발견
한국 땅에 와인이 정착되기까지
와인의 제조 방법
와인을 사랑한 사람들

2장 품격있게 즐기기 위한 몇 가지 상식
화인 레이블 확인하기
와인 따르기
색깔 보기
냄새 맡기
마시기
와인의 종류에 따른 보관 방법
와인 종류별 적정 보관 온도
시음회에서 필요한 매너
와인 가격에 대한 속사정

3장 와인을 선택하는 몇 가지 기준
와인에 어울리는 음식
음식별 어울리는 와인
이 요리에 어울리는 와인
이 와인에 어울리는 치즈

4장 생활 속의 와인 스토리
와인과 건강
형형색색 그들만의 와인 스토리
센스 만점 와인 선물

5장 지구촌 와인 여행
프랑스의 와인
이탈리아 와인
독일 와인
스페인 와인
포르투갈 와인
칠레 와인
호주 와인

6장 특별한 날, 와인으로 더 특별해지기
생일
결혼기념일
나들이 가는 날
봄바람 살랑살랑 부는 날
푹푹 찌는 무더위에 지친 날
크리스마스
사랑을 확인하는 날
연말연시
블랙데이
집안의 화목을 도모하는 날

출판사 서평

‘영혼이 맑아지는 술’, 심지어 ‘생명의 물’ 이라고도 불리는 와인. 와인은 이제 단순한 술의 개념을 넘어 건강과 정신적 풍요의 상징이 되고 있다. 이전까지 마신 와인이 그저 술에만 불과했다면 이제 이 책을 통해 당신은 와인에 담긴 풍성한 이야기가 자아내는 향기를 제대로 느끼게 될 것이다.
이 책은 와인의 역사와 제조 방법, 와인을 마실 때 갖춰야 할 격식 및 절차, 각종 음식에 알맞은 와인의 종류, 나라별 와인의 종류, 와인을 즐겨 찾는 사람들의 이야기, 특별한 날 어울리는 와인의 종류 등 다양한 이야깃거리를 실음으로써 와인을 누구보다 멋스럽게 즐기는 비법을 전수한다. 이야기를 전하는 방식이 쉽고 편안해서 와인을 처음 접하는 초보자들에게도 유용한 정보가 될 것이다.

작가정보

저자(글) 와인연구회

와인연구회
와인은 제조 방법에 따라, 숙성방법에 따라, 음복하는 방법에 따라 여러 가지로 나눌 수 있다. 국내에서도 와인 애호가들이 꾸준히 늘어나는 추세이다.
하지만 와인에 대한 식견이 있는 애호가는 드문 것이 현실이다. 이 책의 저자들은 와인에 대한 기초지식을 알기 쉽게 알려준다. 이 책을 통해 와인에 대한 지식과 즐거움이 함께 하면 좋은 것이다.