걱정마요 쉽거든요 : 유부초밥 편

서소정 지음

원바이트(one bite) 2016년 10월 19일 출간

작품소개

책소개

너구리, 호랑이, 문어 등 12가지 유부 초밥 레시피에 도시락을 돋보이게 하는 소품까지! 뭐든 예쁘게 담아내는 금손 ‘숭숭이’의 첫 번째 레시피 북

목차

Level 1 (초보)
김 펀칭 이용하기: 강아지 유부초밥
치즈 곁들이기1: 곰돌이 유부초밥
치즈 곁들이기2: 너구리 유부초밥



Level 2 (중급)
소시지와 함께1: 문어 유부초밥
소시지와 함께2: 돼지 유부초밥
상큼한 과일과 함께: 꽃 유부초밥
도시락 꾸미기: 햄 꽃



Level 3 (응용)
디테일이 생명1: 원숭이 유부초밥
디테일이 생명2: 호랑이 유부초밥



Level 4 (심화)

한 입에 쏙1: 팬더
한 입에 쏙2: 꿀벌



Level 5 (고급)
도시락 끝판 왕1: 사자
도시락 끝판 왕2: 양

출판사 서평

한 번쯤은 예쁜 도시락을 만들고 싶은 당신에게

곧 다가오는 아이 소풍. 마냥 들뜬 아이와는 달리 엄마는 벌써 고민이다. 대충 아무거나 싸주자니 1년에 몇 번 싸지 않는 도시락인데, 조금 더 신경 써서 예쁜 도시락을 선물해주고 싶은 것이 엄마의 마음. 그런데 이거 뭐 어디서부터 어떻게 시작해야 할 지 모르겠다. 손재주 없는 엄마도 아이 마음을 한 번에 사로잡을 수 있는 쉽고 간단한 도시락 레시피 없을까?
일단 유부 초밥부터 시작하자
요리 초보자도 가장 간단하게 시도할 수 있는 도시락 단골 메뉴, 유부 초밥. 그래서 일단 우리도 유부 초밥부터 시작하기로 한다. ‘유부초밥이 다 거기서 거기’라는 생각은 금물! 그녀가 알려주는 유부초밥 비법만 안다면 상상도 못한 다양한 맛과 모양을 낼 수 있다.

걱정 말자! 당신도 할 수 있다

완성된 도시락을 보고 있자니 입이 떡 벌어진다. “이거 내가 만들 수 있을까?” 하지만 걱정 말길. 난이도에 따라 초급부터 특급까지 5가지 단계로 나눈 레시피를 수준에 맞게 선택하면 된다. 한 단계 한 단계 올라 가다 보면 12가지 레시피 모두에 도전 할 수 있는 실력자가 될 수 있을 것이다. 일단 유부 속에 들어 갈 밥을 요리하면 절반은 성공한 셈. 그 다음은 대부분 김과 치즈를 얹고, 도시락 주변을 꾸미는 걸로 마무리 된다. 여기에 도시락의 포인트를 더해 줄 픽이나, 칸막이 등의 도시락 소품을 활용한다면 200% 완벽한 도시락을 완성할 수 있다.


실제 레시피에 사용한 도시락 소품

엄마의 안목으로 직접 꼼꼼하게 고른 도시락 소품들 판매하는 곳, 소품테라스. 두 달에 한 번씩 사장님이 일본으로 건너 가서 직접 보고 따져가며 고른 소품들이 가득하다. 조금 부족한 도시락도 소품 테라스에서 판매하는 몇 가지 소품만 있으면 멋지게 변신할 수 있다. 실제 레시피 속에서 작가가 소품을 어떻게 사용하는지, 실제 판매 가격이 얼마인지 등 구매 가이드를 제공한다.

작가정보

저자(글) 서소정

저자 : 숭숭이(서소정) (인스타그램 @_soongsoong_)
평범하지만 야무진 두 남매의 엄마. 아이에게 맛있는 음식을 예쁘게 차려 줄 때 가장 행복하다. 아이 편식을 고치기 위해 밥에 눈, 코, 입을 붙여 주던 것을 시작으로 이제는 어떤 음식이든 예쁘게 만들고 담아내는 데 뛰어난 능력을 선보인다.