도시민 텃밭 가꾸기

청주시농업기술센터 지음

휴먼컬처아리랑 2015년 03월 23일 출간

작품소개

책소개

최근에 붐을 이루고있는 도시농업은 단순히 옥상정원이나 주말농장,베란다텃밭 등을 조성, 운영하는 것 이상으로 커다란의미가 있다. 가정이나 학교에서 식물을 가꾸며 아이들에게는 자연학습 체험장으로 활용하게 함으로써 학습 증진은 물론 친구들과 사이좋은 관계를 유지하며 건강한 생활을 할 수 있다.
특히, 농사는 농작물을 돌보는 작업 활동으로 규칙적인 운동 효과처럼 건강유지에 많은 도움을 준다. 또한 내 손으로 기른 농작물을 가족이나 이웃들과 함께 모여 바비큐 파티를 한다든가, 가족들이 농사활동에 같이 참여하면서 우리농산물의 소중함도 이해하게된다.

목차

1. 텃밭채소가구기의 기초 16
2. 재배의기초 18
3. 텃밭 채소가꾸기 작업순서 19
4. 주요 채소가꾸기 23
가지 23
감자 25
상추 27
토마토 29
엔디브 31
배추 33
무 35
파 37
고구마 39
시금치 41
당근 43
고추 45
5. 친환경 병해충관리 47
6. 채소의 영양가치 57
7. 도시민을 위한 옥상텃밭 59
8. 실내정원 관리방법 64

작가정보

저자(글) 청주시농업기술센터

청주시농업기술센터