아로마 탐험길

이동선 지음

글로벌콘텐츠 2016년 06월 20일 출간 국내도서 : 2013년 08월 30일 출간

작품소개

책소개

『아로마 탐험길』은 서울여대 이동선 교수가 정년을 맞이하며 그동안 걸어온 길을 회고하며, 지난날 기록하였던 글들과 사진을 정리하여 다듬은 책이다. 저자의 감성을 느낄 수 있는 자작시와, 아로마 탐험을 하며 찍었던 국내외의 아름다운 꽃의 모습과 그 여정의 길이 담겨있다.

목차

1. 여명호(黎明號)

2. 열대어(熱帶魚)

3. 모색(摸索)

4. 조계 궁분(曹溪 宮粉: Caoxi g?ngf?n)

5. 박남고도 보조고매(博南古道 普照古梅)

6. 다리 구청(大理 古城)

7. 옥룡설산(玉龍雪山)

8. 몽 벙뚜(Mont Ventoux)

9. 《만사(輓辭)》 근고 실인 안동 권씨 영전(近故 室人 安東權氏 靈前)

10. 개권일락(開卷一樂)

11. 수점매화천지심(數點梅花天地心)

12. 애련설(愛蓮說)

13. 문방사우: 단계연(文房四友: 端溪硯)

14. 연산행: 휘주 문화, 황산, 흡연(硯山行: 徽州 文化, 黃山, ?硯)

15. 《총설》 천연 향료의 자원, 분리 및 분석기술

16. 《총설》 에스터 아로마 성분에 관한 고찰

17. 아로마 탐험 머리글

18. 매화향기 감상(梅花香氣 鑑賞)

19. 산청 단속사지 정당매를 바라보며

20. 매화향기의 고향: 도산서원(陶山書院)

21. 매화향기의 고향을 가다: 화엄사, 선암사, 송광사, 통도사.(華嚴寺, 仙巖寺, 松廣寺, 白羊寺, 通度寺)

22. 다산초당(茶山草堂)

23. 천리포 수목원 용유매(千里浦 樹木園 龍遊梅)

24. 항저우 서호 방학정과 매처학자(杭州西湖 放鶴亭 梅妻鶴子)

25. 쑤저우 향설해, 태호 서산매원(蘇州 香雪海, 太湖 西山梅園)

26. 우시매원, 난징매화산(無錫梅園, 南京 梅花山)

27. 추저우 취옹정 구매(?州 醉翁亭 歐梅)

28. 상하이 딩산후 매원(上海淀山湖 梅園)

29. 우한 동호 매원(武漢 東湖 梅園)

30. 광저우 류시허(廣州 流溪河)

31. 윈난 고매 탐험(云南 古梅 探險)

32. 귀저우 리보 마오란 야매(貴州 ?波 茂? 野梅)

33. 타이난 매령, 타이중 난터우 우송린(臺南 梅嶺, 臺中 南投 烏松崙)

34. 일본 탐매기 1(日本 探梅記 1)

35. 프로방스 라벤더 길 1(Provence lavender trail 1)

36. 불가리아 카잔락 장미계곡(Rose valley, Kazanlak, Bulgaria)

37. 작은 바람 큰 바람

38. 태능골 뻐꾸기

39. 《격려사》 뜨거운 가슴, 생각하는 두뇌, 관찰하는 눈, 실험하는 손

40. 《격려사》 화학인의 사명

41. 헤르타 뮐러 여사 명예문학박사 학위 추천서

42. 《발간사》 대학원 석·박사 학위 논문제목 목록집

43. 《역자 서문》 자연발생설(自然發生說)의 검토

44. 《역자의 말》 아주 작은 우주

45. 《역자 머리말》 정량분석화학 (I)

46. 《역자 후기》 정량분석화학 (II)

47. 《머리말》 분석화학실험－기기사용법

출판사 서평

꽃 진 뒤 흙먼지 되더라도 향기만은 옛처럼 남았으면

“꽃이 있는 세상은 아름답다. 꽃향기가 흐르는 땅은 낙원에 가깝다. 대자연에 산재한 수많은 꽃 중에 어떤 꽃을 좋아하고 말고는 개인의 선택자유다. 삶은 선택의 연속이다. 소중하게 아껴주고 사랑해 주는 마음 앞에 꽃은 아름다움과 향기로 다가온다. 향기로운 꽃을 감상하며 즐기는 인생은 행복하다. 그러나 한 가지 꽃을 제대로 알기에도 인생은 너무나 짧다.”

노원 이동선 교수의 삶이 담겨있는 한 권의 책!
“향기로운 식물을 만난 것은 즐거움이었다.”

《아로마 탐험길》은 서울여대 이동선 교수가 정년을 맞이하며 그동안 걸어온 길을 회고하며, 지난날 기록하였던 글들과 사진을 정리하여 다듬은 책이다.

1990년 어느 날, 이동선 교수는 분리분석화학 연구주제로 씨앗과 열매, 꽃, 환경을 선택하게 된다. 남들이 관심을 갖지 않는 주제이자 준거자료가 태부족한 상태였지만 흥미와 호기심 그리고 연구하는 즐거움, 연구 성과와 보람을 느낄 수 있었다. 매화, 장미, 라벤더, 난초, 연꽃, 허브, 감귤류, 단향과 침향, 스파이스 등 수많은 아로마의 세계가 새로운 지평처럼 눈앞에 펼쳐졌다. 이동선 교수의 실험실은 향기로 가득하였다. 자연과학 기술 연구와 더불어 자연 관찰, 관련 문화와 역사를 다학문적 앵글로 탐구하고 싶어 탐험길을 떠난 것이 이 책을 쓰게 된 모티브였다.

이 책에는 이동선 교수의 감성을 느낄 수 있는 자작시와, 아로마 탐험을 하며 찍었던 국내외의 아름다운 꽃의 모습과 그 여정의 길이 담겨있다.
매화 향기를 따라 국내와 중국, 일본을 탐험하고, 라벤더 향기를 찾아 유럽을 횡단했던 과정을 정리하며 쓴 글에는 이동선 교수의 연구자로서의 갈망과 그것을 마주하며 느끼는 감성들이 풍부하게 녹아있어 단순한 기록의 모음이 아닌, 향기를 연구하고 탐구하는 감성연구서라고 할 수 있다.

작가정보

저자(글) 이동선

저자 : 이동선
저자 노원 이동선은

주요약력
- 성균관대학교 약학대학 및 동 대학원 석사 및 박사학위 취득.
- 1985년4월1일~2013년 8월31일 서울여자대학교 화학과 교수.
- 1995년~1996년 미국 Washington State University 화학과 객원교수.
- 서울여자대학교 입학처장, 사무처장, 자연과학대학장, 대학원장 역임.
- 2002년 대한화학회 분석화학분과회장. 한국분석과학회 부회장 역임.
- 2004~2012 한중일(CJK) 분석화학심포지엄 한국 대표 역임.
- 2000년 대한화학회 분석화학분과회 학술상 수상.

대표논문
- Anal. Chim. Acta, 358, 1998, 163?175.
- J. Chromatogr. A, 982, 2002, 31?47.
- Anal. Chim. Acta, 429, 2001, 323-332.
- Anal. Chim. Acta, 751, 2012, 86-93.
- Anal. Chim. Acta, 631, 2009, 54?61.
- J. Chromatogr. A, 822, 1998, 1?9.

주요저서
- 정량분석화학 I, II (번역서), 대웅출판사, 1987년, 1989년.
- 분석화학실험-기기사용법, 대웅출판사, 1992년.
- 아주 작은 우주(번역서), 도솔, 1991년.외 8권.